Κλειστά θα παραμείνουν την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021 τα καταστήματα Εστίασης σε όλη την Ελλάδα, σύμφωνα με τον Κύκλο Επαγγελματιών Εστίασης, που τονίζει ότι βρισκόμαστε “ένα βήμα πριν τον αφανισμό της Εστίασης!”.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, “Εκτός των άλλων βαρών που μας έχουν επιβάλλει, καλούμαστε να τελούμε και χρέη ελεγκτικού μηχανισμού.
Η Εστίαση για άλλη μια φορά εργαλειοποιείται προκειμένου να εκβιασθούν κοινωνικές ομάδες και να γίνει κοινωνικός διαχωρισμός.
Είναι πολύ σημαντικό να μείνουμε όλοι μαζί, παραβλέποντας τυχόν διαφορές απόψεων”.
Και ζητούν:
“Για να επιβιώσουμε εμείς και οι εργαζόμενοι μας, πάνω από 400.000 άνθρωποι, ζητάμε:
- Δωρεάν τεστ για όλους, εμβολιασμένους και ανεμβολίαστους.
- Μη επιστροφή των επιστρεπτέων προκαταβολών.
- Συνέχιση της επιδότησης ενοικίου.
- Επαναφορά του μέτρου αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
- Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών για το 2020 και το 2021.
- Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
- Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
- Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και αρχών 2021.
- Όχι σε ελέγχους ταυτοποίησης”.
Και καταλήγει η ανακοίνωση: “Ο κλάδος της εστίασης από την αρχή της κρίσης της πανδημίας, έχει επιδείξει πλήρη ενσυναίσθηση και έχει συμβάλει τα μέγιστα στην προστασία της Δημόσια Υγείας, εφαρμόζοντας απαρέγκλιτα (πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) όλα τα μέτρα αυτοπροστασίας πελατών και εργαζομένων. Σε αντίθεση με άλλους χώρους συνάθροισης (βλ. Εκκλησία, γήπεδα, ΜΜΜ), ο κλάδος της εστίασης έχει να επιδείξει υψηλά ποσοστά εμβολιασμού παρόλο το κόστος και την ταλαιπωρία στην λειτουργία των επιχειρήσεων”. 
