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Die griechischen Hotels stützen den primären Sektor des Landes | 88% der Ausgaben für Lebensmittel in griechischen Produkten | Gerade 6% arbeiten All-inclusive

EINRICHTUNG HOTELS STUDIEN

88% der Ausgaben, die Hotels für Lebensmittel und Getränke ausgeben, betreffen griechische Produkte, 97% der Weine, die in den Hotels konsumiert werden, stammen aus Griechenland, während gerade 6% der Hotels „All inclusive“ anbieten. Diese außerordentlich beeindruckenden Daten, die den Beitrag des Tourismus zum primären Wirtschaftssektor demonstrieren, gehen aus der Studie zur Verbindung der Hotellerie mit dem primären Wirtschaftssektor hervor, die im Auftrag der griechischen Hotelkammer (HCH) durch das RIT durchgeführt wurde und die beim Workshop mit dem Titel „Wein-Tourismus: Der nächste Tag“ präsentiert wurde, der heute in den symbolträchtigen Anlagen von Achaia Clauss in Patras stattfand.

Gemäß der bedeutendsten Ergebnisse dieser Studie:

– Entfallen 88% der Kosten der Hotels für den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken auf den Kauf griechischer Produkte. 36% von lokalen Produzenten innerhalb der Präfektur und 52% aus den restlichen Regionen Griechenlands.

– Stammen 97% der Weine, die in Hotels konsumiert werden, aus griechischer Produktion.

–  Wurden 250 Hotels für ihre Teilnahme an der HCH-Aktion „Griechisches Frühstück“ zertifiziert.

– Stellen das geringe Produktionsvolumen und die hohen Kosten in allen griechischen Regionen abwechselnd die Haupthindernisse für die Versorgung mit Lebensmitteln und Getränken von lokalen Produzenten dar.

– Sind die „Spitzenreiter“ auf lokaler Ebene Gemüse, Eier, Backwaren, gefolgt von Öl, Wein und Honig.

©ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ – money tourism copyright photo

Detaillierter und gemäß den Ergebnissen der Marktstudie bieten 64% der Hotels nur Frühstück an, 17% bieten Vollpension an, 12% haben ein À-la-carte-Restaurant und gerade einmal 6% sind All-Inclusive, wodurch ein großer Mythos widerlegt wird…

Darüber hinaus nutzen 92,5% der Hotels Dienstleistungen vom lokalen Markt, während die Kosten für den Kauf von Dienstleistungen vom lokalen Markt 71% der Gesamtkosten für den Kauf von Dienstleistungen ausmachen (Dienstleistungen, die ein Hotel auf dem lokalen Markt erwerben kann, sind zum Beispiel Transport, Catering, Wäscherei, Veranstaltungen, Desinfektion, Lagerung, Wartung u.a.).

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©ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ – money tourism copyright photo

In einer diesbezüglichen Erklärung unterstreicht der Vorsitzende der HCH, Herr Alexandros Vasilikos: „Die griechischen Hotels unterstützen die primäre Produktion des Landes, wie die von uns vorgestellten Forschungsergebnisse deutlich widerspiegeln. Deshalb sind wir heute hier. Um die namhaften griechischen Weine anzunehmen und um unsere Kräfte für die Bereicherung des Gasterlebnisses mit seiner Einzigartigkeit zur vereinen und gleichzeitig neue Wege der Aufgeschlossenheit für die griechische Weinproduktion und die Gesamtheit der qualitativ hochwertigen Produktion im primären Wirtschaftssektor zu erschließen. Das griechische Hotelgewerbe setzt seinen Weg als Hauptantriebskraft für die lokale Entwicklung fort und lässt den primären Wirtschaftssektor an diesem Erfolg teilhaben. Und das macht uns stolz auf unseren Beitrag für die Wirtschaft und die Gesellschaft.“

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