Τα όρια μεταξύ εργασίας και ταξιδιού θα γίνουν πιο δυσδιάκριτα το 2023 χάρη στις νέες υβριδικές και εξ αποστάσεως μορφές εργασίας, όπως αποκαλύπτει το EHL Hospitality Business School.
Με εταιρίες, όπως η Spotify, να εφαρμόζουν πολιτικές “εργασίας από οπουδήποτε στον κόσμο”, ο κλάδος της φιλοξενίας αναμένεται να γίνει μάρτυρας περισσότερων “ταξιδιών bleisure”.
Τα ταξίδια bleisure είναι ένα μείγμα επαγγελματικών ταξιδιών και ταξιδιών αναψυχής, όπου ένας εργαζόμενος ταξιδεύει για επαγγελματικούς λόγους από Δευτέρα έως Πέμπτη και στη συνέχεια παρατείνει το ταξίδι του για μίνι διακοπές συχνά με τη σύζυγο ή την οικογένειά του.
“Η εξ αποστάσεως εργασία θα συνεχίσει να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι ταξιδεύουν. Η γραμμή μεταξύ εργασίας και ταξιδιού θα γίνεται όλο και πιο δυσδιάκριτη. Οι τουρίστες τείνουν να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στην εξερεύνηση ενός τόπου, ενώ παράλληλα εργάζονται, αν είναι απαραίτητο”, λέει ο Lionel Saul, συν-συγγραφέας της μελέτης και βοηθός ερευνητής στο EHL Hospitality Business School.
Παράλληλα, οι σύγχρονοι ταξιδιώτες τείνουν όλο και λιγότερο προς την κατανάλωση αλκοόλ, καθώς επιλέγουν mocktails και μπύρες χωρίς αλκοόλ, σε μια προσπάθεια υιοθέτησης ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής.
Επίσης, οι τουρίστες επιθυμούν επίσης να έχουν την πρόσβαση σε “γεύματα μηδενικού χιλιομέτρου”, καθώς αναζητούν όλο και περισσότερο μια σύνδεση με τη γη από την οποία προέρχονται τα προϊόντα, καθώς και συνήθειες πιο φιλικές προς το περιβάλλον.
Μια άλλη τάση που θα επικρατήσεις το 2023 είναι η αύξηση των ταξιδιών με τρένο. Αυτή η μορφή ταξιδιού θεωρείται πιο ήρεμη από τα γεμάτα αεροδρόμια και πιο οικονομική από τα αεροπορικά εισιτήρια που έχουν εκτιναχθεί μετά την κατακόρυφη ζήτηση που προκλήθηκε ως αποτέλεσμα της πανδημίας.
Έτσι, πολλές σιδηροδρομικές διαδρομές στην Ευρώπη αποκαθίστανται και εγκαινιάζονται νέα τρένα ώστε τα ταξίδια στην Ευρώπη να είναι πιο εύκολα από ποτέ.
Οι σιδηροδρομικές εταιρίες σιδηροδρόμων προσφέρουν επίσης υπηρεσίες, οι οποίες καθιστούν το ίδιο το τρένο προορισμό, όπως για παράδειγμα γαστρονομικές δραστηριότητες.
Σημείο αναφοράς η βιωσιμότητα
Κυρίαρχη τάση στα ταξίδια το 2023 είναι ότι η βιωσιμότητα θα αποτελέσει την κύρια κατεύθυνση του κλάδου της φιλοξενίας. Θα οδηγήσει σε σημαντικές επενδύσεις και ο κλάδος της φιλοξενίας αναμένεται να αναπτύξει και να υιοθετήσει πιο βιώσιμες λύσεις σε όλες τις δραστηριότητές του.
Με 4 στους 5 τουρίστες να επιλέγουν τη βιωσιμότητα ως σημαντικό παράγοντα στις αγοραστικές τους επιλογές, έχει καταστεί ζωτικής σημασίας για τα ξενοδοχεία να στραφούν σε φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες και υπηρεσίες και να διασφαλίσουν ότι οι πρωτοβουλίες αυτές είναι ορατές στους πελάτες τους.
