Το πρώτο βήμα αποκέντρωσής του πραγματοποιεί το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος, ιδρύοντας το κύριο περιφερειακό γραφείο του στο Ηράκλειο της Κρήτης. Στη συγκεκριμένη ανακοίνωση προέβη ο πρόεδρος του ΞΕΕ κ. Γιώργος Τσακίρης, στο πλαίσιο συνέντευξης τύπου στο Ηράκλειο, επισημαίνοντας ότι θα ακολουθήσει και η ίδρυση άλλων περιφερειακών γραφείων του ΞΕΕ σε κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς. Ο κ. Τσακίρης τόνισε ότι η εξωστρέφεια το Επιμελητηρίου αποτελεί μονόδρομο προκειμένου, να υπάρχει άμεση επαφή με τα χιλιάδες μέλη του. Όπως συμπλήρωσε, χρειάζεται μια μεγάλη συμμαχία, του πολιτικού προσωπικού, της δημόσιας διοίκησης, των επαγγελματιών του κλάδου, αλλά και όλων όσοι επηρεάζουν το χώρο, προκειμένου ο τουρισμός να αποτελέσει ατμομηχανή ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας. …«Ως πρώτο βήμα για την ενεργοποίηση αυτής της κοινωνικής συμμαχίας, το ΞΕΕ προχώρησε στη δημιουργία ενός νέου sub-brand για τον ελληνικό τουρισμό, του «ελληνικού πρωινού» με το οποίο φιλοδοξούμε να εμπλουτίσουμε το τουριστικό προϊόν μας και συγχρόνως να το διασυνδέσουμε με τις τοπικές κοινωνίες και τον πρωτογενή τομέα», συμπληρώνει ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου.
Σημειώνεται ότι το «ελληνικό πρωινό» αποτελεί πρωτοβουλία του Ξ.Ε.Ε., που είχε ζυμωθεί εδώ και καιρό, αποκτώντας πλέον περιεχόμενο, εικόνα και συγκεκριμένη στρατηγική.
Πρόκειται για πρόγραμμα που επικεντρώνεται στην ελληνική γαστρονομική παράδοση, με στόχο κατά πρώτο λόγο να αναδείξει τον μοναδικό πλούτο και την ιδιαιτερότητα των τοπικών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας, φέρνοντας κοντά ξενοδόχους και τοπικούς παραγωγούς και κατά δεύτερο λόγο, εφόσον αγκαλιαστεί από τα μέλη, να αποτελέσει κύριο στοιχείο της ταυτότητας του ελληνικού ξενοδοχειακού προϊόντος και κατ’ επέκταση εργαλείο προώθησης του ελληνικού τουρισμού.
