ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΞΥΝΗ – Mediterranean College: Να γίνει η Ελλάδα διεθνές κέντρο Τουριστικής εκπαίδευσης

Η Ελλάδα μπορεί να γίνει διεθνές κέντρο τουριστικής εκπαίδευσης, τονίζει σε συνέντευξή της στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ η Κατερίνα Ξυνή, γενική διευθύντρια του Mediterranean College, η οποία εξηγεί εμφατικά: «Αν σκεφτείτε ότι ο Τουρισμός (λόγω γεωγραφικής θέσης της χώρας μας) και ο Πολιτισμός (λόγω του πολιτιστικού πλούτου που κληρονομήσαμε), αποτελούν τη λεγόμενη «βαριά βιομηχανία» της Ελλάδας, σαφέστατα και μπορεί».

Από τα πλέον έμπειρα στελέχη του χώρου, η κα. Ξυνή, σημειώνει την ανάγκη της συνεχούς εκπαίδευσης και της περαιτέρω εξειδίκευσης ενός επαγγελματία, ώστε να παραμένει ανταγωνιστικός στην απαιτητική αγορά εργασίας.

Και βέβαια δεν παραλείπει να απαριθμήσει μερικούς μόνο από τους λόγους για τους οποίους το Mediterranean, αποτελεί επιλογή επιτυχίας. Άλλωστε, ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΞΥΝΗ (Ε.Ο.Ξ.), ο μεγαλύτερος και πληρέστερος εκπαιδευτικός όμιλος στην Ελλάδα, έχει διανύσει μια καταξιωμένη πορεία από το 1957, συμβάλλοντας καταλυτικά στην αναβάθμιση και στον εκσυγχρονισμό της ιδιωτικής εκπαίδευσης, αλλά και γενικότερα της εκπαίδευσης στη χώρα μας.

Η συνέντευξη της κας. Κατερίνας Ξυνή, στο τεύχος Οκτωβρίου του ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ έχει ως εξής:

1. Ποια είναι τα νέα προγράμματα σπουδών που παρέχει το Mediterranean, και τα οποία εξειδικεύονται στον τουρισμό;

Βασικός στόχος της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College είναι να εφοδιάζει την κάθε τουριστική επιχείρηση, ανεξαρτήτως μεγέθους, με άρτια καταρτισμένους επαγγελματίες. Τα αναγνωρισμένα προγράμματα της Σχολής απευθύνονται σε εκείνους που θέλουν μια  καριέρα με πολλαπλές ευκαιρίες σταδιοδρομίας στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, καθώς και μια εγγυημένη επαγγελματική αποκατάσταση:

• BΑ (Hons) International Hospitality Management 
• BA (Hons) Professional Culinary Arts 
• MSc International Hospitality Management
• MBA Global Hospitality Management
• Executive Diploma Hotel & Tourism Management

Τα Πτυχία απονέμονται από το University of Derby, Νο5 σε κατάταξη Βρετανικό Πανεπιστήµιο στον τοµέα Τουρισµού & Φιλοξενίας (Guardian Guide, 2020) και είναι πιστοποιημένα από το UK Institute of Hospitality. Εκτός από τα ισχυρά Bachelor’s & Master’s στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας, η Σχολή διαθέτει το 1^ο μονοετές Βachelor επισιτισμού στην Ελλάδα, αποκλειστικά για απόφοιτους σχολών μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής και επαγγελματίες του χώρου. Πρόσφατα στη λίστα των προγραμμάτων της προστέθηκε το MBA Global Hospitality Management, ένα σύγχρονο μεταπτυχιακό με δυνατότητα ειδίκευσης σε θέματα Διεθνούς Ξενοδοχειακής Διοίκησης και με την υπογραφή του Mediterranean College, του 1^ου παρόχου MBA στην Ελλάδα (1989). Η Σχολή, επίσης, προσφέρει και το διεθνώς πιστοποιημένο (από το European International University) πρόγραμμα επαγγελματικής εξειδίκευσης στη Διοίκηση Τουριστικών & Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, το οποίο απευθύνεται κυρίως σε επαγγελματίες του κλάδου & καλύπτει βασικές λειτουργίες και διαδικασίες των τουριστικών επιχειρήσεων, με έμφαση στα Ξενοδοχεία και τους χώρους εστίασης.

2. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα φοίτησης στο Mediterranean και σε τι ποσοστό οι απόφοιτοι του ομίλου απορροφώνται από την αγορά εργασίας;

Υπάρχουν 3 βασικοί λόγοι, για τους οποίους ο φοιτητής του Mediterranean College εξασφαλίζει το μέλλον του στην Ελλάδα και διεθνώς:

• Χτίζει βιογραφικό που ξεχωρίζει: Σπουδάζοντας στο Mediterranean College, ο φοιτητής επιλέγει το University of Derby, το καλύτερο σε κατάταξη βρετανικό Πανεπιστήμιο στην Ελλάδα και ένα από τα καλύτερα σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο! Το Mediterranean College διατηρεί συνεργασία franchise με το University of Derby και τα προγράμματά του μεταφέρονται αυτούσια στην Ελλάδα. Βάσει της πανεπιστημιακής κατάταξης Guardian University Guide 2020, το University of Derby ανήκει στα 26 καλύτερα Βρετανικά Πανεπιστήμια. Ακόμα καλύτερες είναι οι επιδόσεις του πανεπιστημίου στους τομείς Hospitality, με θέση στο TOP5 & στους τομείς Business & Marketing, στο TOP
• Γίνεται δίγλωσσος επαγγελματίας με διεθνή προοπτική: Το Mediterranean College είναι το μοναδικό Κολλέγιο που εφαρμόζει δίγλωσσο μοντέλο εκπαίδευσης: Η φοίτηση πραγματοποιείται αρχικά στα ελληνικά και στη συνέχεια στα αγγλικά και χωρίς προσθήκη προπαρασκευαστικού έτους. Με τον τρόπο αυτό, ο φοιτητής εξοικειώνεται με την ορολογία της επιστήμης του, αποκτώντας επάρκεια στα Αγγλικά. Ως απόφοιτος του Mediterranean College, είναι ανταγωνιστικότερος στην αγορά εργασίας, ενώ μπορεί να αναζητήσει μεταπτυχιακό ή εργασία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
• Ενισχύει τις επαγγελματικές του δεξιότητες & επιταχύνει την επαγγελματική του αποκατάσταση: Σπουδάζοντας στο Mediterranean College, ο φοιτητής βρίσκεται στο επίκεντρο, καθότι όλες οι υπηρεσίες του Κολλεγίου είναι προσανατολισμένες στην προσωπική του ανάπτυξη & επαγγελματική αποκατάσταση. Το Κολλέγιο διαθέτει ολοκληρωμένο πλάνο απασχολησιμότητας, σε συνεργασία με 500+ εταιρείες & οργανισμούς, με στόχο τη διασύνδεση του φοιτητή με την αγορά εργασίας. Βασικό πλεονέκτημα του Κολλεγίου είναι το υψηλό ποσοστό απασχολησιμότητας των αποφοίτων του (>90%), οι οποίοι βρίσκονται στην αγορά εργασίας εντός εξαμήνου, στο αντικείμενο των σπουδών τους. Το MC-Employability Scheme® αποτελείται από εξατομικευμένες υπηρεσίες & δράσεις επαγγελματικής ανάπτυξης όπως:
• Στελεχωμένο Career Office με εξελιγμένες υπηρεσίες & οργανωμένο πλαίσιο πρακτικής άσκησης – μαθητείας.
• Δωρεάν σεμινάρια, εκπαιδευτικές επισκέψεις, ομιλίες στελεχών, real projects & εκθέσεις φοιτητών, συμμετοχή σε συνέδρια & διαγωνισμούς.
• Κορυφαίες αποκλειστικές διοργανώσεις για την επιμόρφωση & δικτύωση των φοιτητών: Job Fair Education Festival Student Excellence Conference  Education Awards. \

3. Πείτε μας δυο λόγια για την πορεία του ομίλου Ξυνή, τη συνεργασία του με το Mediterranean College και ποιες είναι οι δυνατότητες που παρέχονται στους αποφοίτους του ομίλου Ξυνή μέσω αυτής της συνεργασίας;
   

O Εκπαιδευτικός Όμιλος ΞΥΝΗ (Ε.Ο.Ξ.), ο μεγαλύτερος και πληρέστερος εκπαιδευτικός όμιλος στην Ελλάδα, έχει διανύσει μια καταξιωμένη πορεία από το 1957, συμβάλλοντας καταλυτικά στην αναβάθμιση και στον εκσυγχρονισμό της ιδιωτικής εκπαίδευσης, αλλά και γενικότερα της εκπαίδευσης στη χώρα μας. Αποστολή του είναι να ενισχύει κάθε φοιτητή, ώστε να φτάσει στο μέγιστο των ικανοτήτων του. Να δημιουργεί ισχυρούς επαγγελματίες σε κάθε κλάδο, προσφέροντας ένα καλύτερο αύριο στις νέες γενιές επαγγελματιών, πάντα με γνώμονα την επαγγελματική καταξίωση και επιτυχία τους.

Το Mediterranean College, μέλος του Ε.Ο.Ξ., είναι το 1^ο Ιδιωτικό Αγγλόφωνο Κολλέγιο της Ελλάδας, το 1^ο Κολλέγιο στην Ελλάδα (1992) που προσέφερε προγράμματα franchise σε συνεργασία με κρατικά Πανεπιστήμια της Αγγλίας και το 1^ο Κολλέγιο που προσέφερε MBA στην Ελλάδα, το 1989. Το Mediterranean College αποτελείται από 8 Ακαδημαϊκές Σχολές και προσφέρει 40 αναγνωρισμένα Προπτυχιακά (Bachelor’s) και Μεταπτυχιακά (Master’s) προγράμματα σπουδών στους τομείς της Οικονομίας & Διοίκησης, των Ναυτιλιακών, της Πληροφορικής, της Ψυχολογίας, των Επιστημών της Αγωγής, των Πολιτικών & Μηχανολόγων Μηχανικών, των Επιστημών Υγείας & Αθλητισμού και του Τουρισμού-Φιλοξενίας.

4. Στην πρώιμη μετά Covid εποχή, πόσο σημαντική θεωρείτε τη δια βίου κατάρτιση των επαγγελματιών που ασχολούνται με τον τουρισμό και ποιες οι προτάσεις σας σε αυτή την κατεύθυνση;

Η συνεχής εκπαίδευση και περαιτέρω εξειδίκευση ενός επαγγελματία είναι απαραίτητη, ώστε να παραμένει ανταγωνιστικός στην απαιτητική αγορά εργασίας. Οι εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία είναι ταχύτατες, άρα και η διαρκής ανανέωση των γνώσεων σε όλους τους τομείς είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την επαγγελματική επιτυχία. Οι άνθρωποι που επιλέγουν το Mediterranean College για να παρακολουθήσουν ένα πρόγραμμα επαγγελματικής εξειδίκευσης μεταπτυχιακού επιπέδου, έχουν πολύ συχνά ήδη διανύσει μια σημαντική διαδρομή στον επαγγελματικό τους κλάδο. Παρόλα αυτά, η σύγχρονη και πρακτική γνώση που λαμβάνουν από τα ανανεωμένα προγράμματα σπουδών μας, και οι ευκαιρίες δικτύωσης (networking) τους καθιστούν άμεσα ανταγωνιστικούς να διεκδικήσουν καλύτερες θέσεις, να αλλάξουν κλάδο εργασίας ή να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση. Από τα προγράμματα σπουδών του Mediterranean Professional Studies (Κ.Δ.Β.Μ.2, Mediterranean College) διακρίνονται τα Executive Diplomas, σε περιζήτητους τομείς της αγοράς εργασίας, όπως Διοίκηση Επιχειρήσεων, Marketing, Social Media, Τουρισμός κ.α. Βασικό πλεονέκτημα αποτελεί η δυνατότητα εξ’ αποστάσεως φοίτησης, με νέα πλατφόρμα σύγχρονης & ασύγχρονης εκπαίδευσης. Τα  προγράμματα προσφέρουν ισχυρή πιστοποίηση από το European International University, αναγνωρισμένο πανεπιστήμιο με έδρα το Παρίσι, ένα από τα TOP-100 Business Schools παγκοσμίως (CEO World Magazine).

5. Ποιες είναι οι τελευταίες τάσεις στη μεταδευτεροβάθμια, ιδιωτική εκπαίδευση στη χώρα μας και ποιο είναι το μέλλον της;

Εκτιμώ ότι οι τάσεις στην Εκπαίδευση γενικότερα θα πρέπει να διαμορφώνονται και να προσαρμόζονται στις ανάγκες και τάσεις της αγοράς εργασίας. Η ιδιωτική πανεπιστημιακή εκπαίδευση αποτελεί πλέον επιλογή και όχι λύση ανάγκης, διότι εκτός από το τυπικό θέμα του αναγνωρισμένου πτυχίου που εξασφαλίζει, έχει γρήγορα αντανακλαστικά να προσαρμόζεται στις αλλαγές της αγοράς, προσφέρει ευελιξία και φοιτητοκεντρική προσέγγιση. Περιζήτητο από στελέχη επιχειρήσεων για τις μεταπτυχιακές τους σπουδές είναι το δημοφιλές ΜΒΑ Global, αφενός διότι το Mediterranean College είναι το πρώτο Κολλέγιο που προσέφερε ΜΒΑ στην Ελλάδα (1990), αφετέρου γιατί διαθέτει ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων επιχειρήσεων. Επίσης, νέες τάσεις αποτελούν το Μεταπτυχιακό Εγκληματολογικής Ψυχολογίας, τα Masters στην Ειδική Αγωγή και σε Big Data Analytics & Cyber Security, το μεταπτυχιακό στις Ανανεώσιµες Πηγές Ενέργειας (το μοναδικό στην ελληνική ιδιωτική εκπαίδευση!), αλλά και το μοναδικό στην Ελλάδα Bachelor στο Sport Science and Coaching, προγράμματα που επίσης προμηνύουν λαμπρές επαγγελματικές προοπτικές για τους αποφοίτους τους.

6. Τι πρέπει να γίνει, κατά τη γνώμη σας, για την αναβάθμιση εν γένει της εκπαίδευσης, αλλά και της επαγγελματικής εκπαίδευσης στη χώρα μας;

Αυτό που κατά τη γνώμη μου θα πρέπει να γίνεται στην Εκπαίδευση είναι η διαρκής αξιολόγηση της ποιότητας σπουδών και η προσαρμογή στις τάσεις της αγοράς εργασίας.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει η πρόσφατη μελέτη του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ)*, σύμφωνα με την οποία «…Οι καλές πρακτικές από το εξωτερικό στην Επαγγελματική Εκπαίδευση & Κατάρτιση μπορούν να καταταχθούν σε τρείς κατηγορίες:

1. Περιεχόμενο των προγραμμάτων και μεθοδολογία της εκπαίδευσης
2. Κοινωνική στόχευση και πρόσβαση
3. Διαχείριση του συστήματος.

Οι βέλτιστες πρακτικές ως προς το περιεχόμενο και την μεθοδολογία εκπαίδευσης επικεντρώνονται στην:

• Παροχή σύγχρονων επαγγελματικών γνώσεων από ειδικούς που εργάζονται ακόμη στην βιομηχανία
• Συνεχή κατάρτιση των εκπαιδευτών
• Προσαρμογή της εκπαίδευσης στις σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις
• Στενή συνεργασία με τον επιχειρηματικό κόσμο για την απόκτηση τεχνικών δεξιοτήτων
• Εξειδίκευση των σπουδαστών με βάση τα χαρακτηριστικά της τοπικής οικονομίας
• Εξατομίκευση των σπουδών…»

Οι φοιτητές του Mediterranean College υποστηρίζονται κατά τη μαθησιακή διαδικασία από έμπειρους, καταρτισμένους καθηγητές και διδάσκονται με την υποστήριξη ολοκληρωμένης πλατφόρμας και σύγχρονων εργαλείων e-Learning όπως,  πλούσιες και συνεχώς αναπτυσσόμενες βιβλιοθήκες, διευρυμένες ηλεκτρονικές υπηρεσίες και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια.

7. Μπορεί η Ελλάδα να γίνει ένα διεθνές κέντρο τουριστικής εκπαίδευσης;

Αν σκεφτείτε ότι ο Τουρισμός (λόγω γεωγραφικής θέσης της χώρας μας) και ο Πολιτισμός (λόγω του πολιτιστικού πλούτου που κληρονομήσαμε), αποτελούν τη λεγόμενη «βαριά βιομηχανία» της Ελλάδας, σαφέστατα και μπορεί. Η χώρα μας, λοιπόν, θα μπορούσε να εκμεταλλευτεί τα τουριστικά προϊόντα που διαθέτει, προκειμένου να αποκτήσει ηγετικό ρόλο στον τομέα της τουριστικής εκπαίδευσης και να καταστεί διεθνής κόμβος σε συναφείς σπουδές. Έτσι, όπως τα Πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου είναι η πρώτη επιλογή για πολλούς υποψήφιους φοιτητές σε όλο τον κόσμο, οι οποίοι επιθυμούν κυρίως οικονομικές σπουδές, έτσι και η Ελλάδα θα μπορούσε να μετατραπεί σε διεθνή κόμβο τουριστικών σπουδών με σημαντικά οφέλη για την οικονομία της. Με τον τρόπο αυτό, οι φοιτητές θα έχουν την ευκαιρία να θητεύσουν στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης στα εξαιρετικά ξενοδοχεία 5* & αλυσίδες που διαθέτει η χώρα μας. Θα πρέπει, ωστόσο, η πολιτεία να μεριμνήσει, ώστε να επιτραπεί στους κατόχους student visa η παράλληλη part time εργασία και παραμονή μετά τις σπουδές για εργασία, κάτι που τη δεδομένη στιγμή δεν είναι εφικτό!

Mediterranean College

Αθήνα: Κοδριγκτώνος 13 & Πατησίων 94, 10434, Τ: +30 210 8899600

Αθήνα: Πατησίων 107 & Πελλήνης 8, 11251, Τ: +30 210 8899600

Γλυφάδα: Αχιλλέως 33 & Λ. Βουλιαγμένης 65, 16675, Τ: +30 210 8899600

Θεσσαλονίκη: Ίωνος Δραγούμη 21, 54625, T: +30 2310 287779

www.medcollege.edu.gr | [email protected]

*http://iobe.gr/docs/research/RES_05_F_27042021_REP_GR.pdf