Η συνολική εγχώρια παραγωγή αλκοολούχων ποτών μειώθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό 1,4% την περίοδο 2010-15, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της αποτελείται από το ούζο (58%), το μπράντυ (30%) και τσίπουρο και άλλα αποστάγματα (7%), διαπιστώνει σε σχετική μελέτη για τον κλάδο η ICAP.
Οι εισαγωγές αλκοολούχων ποτών παρουσιάζουν συνεχή μείωση την τελευταία εξαετία, γεγονός στο οποίο συνέβαλλε και η υψηλή φορολόγηση. Ωστόσο το 2015 παρατηρήθηκε ανάκαμψη των εισαγωγών (κατά 20%) με κυριότερο εισαγόμενο προϊόν το ουίσκι (καλύπτει σχεδόν το 40% των συνολικών εισαγωγών). Ο όγκος των εξαγωγών αλκοολούχων ποτών εμφάνισε μείωση την τελευταία τριετία, ενώ δεν συνέβη το ίδιο με την συνολική αξία των εξαγόμενων ποτών, που αυξήθηκε και ανήλθε σε €77,4 εκατ. το 2015.
Σύμφωνα με τη Σταματίνα Παντελαίου, Διευθύντρια Οικονομικών–Κλαδικών Μελετών της ICAP Group, η συνολική εγχώρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών παρουσιάζει συνεχή μείωση την τελευταία εξαετία, γεγονός στο οποίο συνέβαλλε και η υψηλή φορολόγηση. Η κατανάλωση (σε ποσότητα) μειώθηκε κατά 4,5% το 2015 σε σχέση με το 2014. Στο σύνολο της αγοράς, το ουίσκι καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος καταλαμβάνοντας ποσοστό περίπου 34% το 2015, ενώ ακολουθεί το ούζο με μερίδιο της τάξης του 20%. Στην τρίτη θέση με αρκετά μικρότερη ζήτηση βρίσκεται η βότκα και ακολουθούν τα λικέρ και τα μπράντυ.
Οικονομικές Επιδόσεις του Κλάδου
Πιο αναλυτικά, σύμφωνα με τα στοιχεία της κλαδικής μελέτης, οι συνολικές πωλήσεις των εταιρειών αυτών αυξήθηκαν κατά 1,3% το 2015/14, όμως ο περιορισμός των λειτουργικών εξόδων οδήγησε σε υπερ-διπλασιασμό των λειτουργικών κερδών και βελτίωση της κερδοφορίας. Τα κέρδη (προ φόρου) ανήλθαν σε €10,1 εκ. το 2015, αυξημένα κατά 163% σε σχέση με το 2014. Από τις εταιρείες του δείγματος, οι 7 εταιρείες ήταν κερδοφόρες το 2015.
ποσά σε €
Αριθμοδείκτες | ||
Δείκτες | 2014 | 2015 |
Αποδοτικότητα Ιδίων Κεφαλαίων (%) | 4,66 | 11,25 |
Αποδοτικότητα Απασχολουμένων Κεφαλαίων (%) | 1,49 | 3,98 |
Περιθώριο Μικτού Κέρδους (%) | 39,75 | 38,22 |
Περιθώριο Καθαρού Κέρδους (%) | 1,54 | 4,02 |
Περιθώριο Καθαρού Κέρδους EBITDA (%) | 4,59 | 6,81 |
Σχέση Ξένων Προς Ίδια Κεφάλαια | 2,12 | 1,83 |
Κάλυψη Χρηματοοικονομικών Δαπανών | 2,16 | 4,70 |
Γενική Ρευστότητα | 1,43 | 1,46 |
Ειδική Ρευστότητα | 1,22 | 1,22 |
Ταμειακή Ρευστότητα | 0,18 | 0,17 |
Μ.Ο Προθεσμίας Είσπραξης Απαιτήσεων (ημέρες) | 187 | 132 |
Μ.Ο Προθεσμίας Εξόφλησης Προμηθευτών (ημέρες) | 74 | 55 |
Κυκλοφοριακή Ταχύτητα Αποθεμάτων (ημέρες) | 73 | 75 |
Διάρκεια Εμπορικού Κύκλου (ημέρες) | 186 | 152 |
Δείκτης Παγιοποίησης (%) | 20,51 | 22,19 |
Δείγμα Εταιρειών | 8 | 8 |
Κερδοφόρες Εταιρείες | 7 | 7 |
Πηγή: ICAP Databank |
Πιστοληπτική Ικανότητα των Επιχειρήσεων
Με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα, η πλειοψηφία των εταιρειών του δείγματος (56,7%) κατατάσσεται στη ζώνη Μέσου Πιστωτικού Κινδύνου το 2016. Ακολουθεί η ζώνη Υψηλού Πιστωτικού Κινδύνου στην οποία κατατάσσεται σχεδόν το 37% των εταιρειών. Σε σχέση με το 2015 εντοπίζεται σχετική βελτίωση, δεδομένου ότι υπάρχει τάση μετακίνησης από τη ζώνη Υψηλού Πιστωτικού Κινδύνου, στη ζώνη Μέσου Πιστωτικού Κινδύνου.