Το Life Gallery athens στην Εκάλη σας δίνει ραντεβού για να ανακαλύψετε την τέχνη της φιλοξενίας και μια μοναδική εμπειρία γευστικής απόλαυσης. Το απέριττο, “διάφανο” και ταυτόχρονα ζεστό περιβάλλον του Life Gallery γίνεται ακόμα πιο φιλόξενο στο χώρο του Kool Life Restaurant.
Ιδιαίτερο σε διακόσμηση, ευρύχωρο και άνετο με την τέχνη παρούσα από τους τοίχους με τα έργα σπουδαίων εικαστικών έως τα ζωγραφισμένα τραπέζια. Οι αναπαυτικοί καναπέδες προσφέρονται για την απόλυτη χαλάρωση, μια πραγματική “αγκαλιά” για το γευστικό ταξίδι που σας περιμένει ενώ από τις πρώτες ανοιξιάτικες μέρες έως τις τελευταίες γλυκές φθινοπωρινές βραδιές, το εστιατόριο “επεκτείνεται” στον αριστοτεχνικά σχεδιασμένο κήπο του Life Gallery.
Φέτος, η κουζίνα του εστιατορίου μας ανασυστήνεται, υπό την επιμέλεια του ταλαντούχου chef Αλέξανδρου Τσιωτίνη, o οποίος παρόλο το νεαρό της ηλικίας του, είχε την ευκαιρία να θητεύσει στο πλάι τεράστιων μορφών της παγκόσμιας γαστρονομίας όπως οι Alain Passard, Helenne Darroze, Eric Frechon και ο Pascal Barbot. Δημιουργώντας μια μεσογειακή comfort κουζίνα, ο Αλέξανδρος Τσιωτίνης μετατρέπει κάθε πιάτο σε εμπειρία που επιστρέφει στη μνήμη και σας καλεί ξανά και ξανά στο… Kool Life Restaurant! Χειροποίητα ζυμαρικά, τραχανάς αρωματισμένος με καπνιστά μύδια, στηθοπλευρές με μπομπότα και κόκκορας παστιτσάδα είναι μερικές μόνο από τις αντιπροσωπευτικές προτάσεις του ιδιοφυούς chef, που βλέπει το πιάτο ως λευκό καμβά έτοιμο να υποδεχτεί κάθε φορά τη δημιουργία του, με γεύσεις βγαλμένες από την ελληνική παράδοση κι εμπλουτισμένες με γαλλική φινέτσα και ethnic επιρροές.
Οι γευστικές προτάσεις συνοδεύονται από επιλεγμένες ετικέτες που επιμελείται ο καλύτερος Έλληνας sommelier Νικόλας Γιαννόπουλος που αποτελεί τη νέα μας έκπληξη στη μεταμόρφωση του Kool Life Restaurant.
Τα καλά νέα δεν σταματούν εδώ, αφού ήδη προγραμματίζονται μαθήματα μαγειρικής, οινικά pairings, wine tastings, guest chefs events, sushi nights και πολλές άλλες εκδηλώσεις που θα γίνουν talk of the town.
Παράλληλα, σταθερή αξία παραμένει το Kool Life μπαρ, που ήδη από το περασμένο καλοκαίρι σύστησε στους Αθηναίους ένα shisha menu με τους ναργιλέδες της Meduse, και προτείνει ποιοτικό καφέ και λιχουδιές, ανανεωμένα μεσημεριανά snacks και βέβαια δροσερά cocktails και εκλεκτά ποτά, επιβεβαιώνοντας τη φήμη του ως ένα all day concept από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ.
