“Μετακομίζει” στο Hilton Αθηνών το Funky Gourmet

Η Ιονική Ξενοδοχειακαί Επιχειρήσεις Α.Ε., ιδιοκτήτρια εταιρεία του Ηilton Αθηνών, ανακοινώνει τη συνεργασία με το πολυβραβευμένο Funky Gourmet.

Το νέο, ανανεωμένο εστιατόριο Funky Gourmet, αναμένεται να λειτουργήσει στην καρδιά της Αθήνας στο Hilton Aθηνών, στις αρχές του 2020.

Η Ιονική καλωσορίζει το Funky Gourmet στο νέο του σπίτι, στο πλαίσιο του πλάνου της εταιρείας για την αναβάθμιση των υπαρχουσών υποδομών και την εισαγωγή νέων προϊόντων και υπηρεσιών στο νέο προορισμό της Αθήνας.

Στόχος της εταιρείας εξακολουθεί να αποτελεί η επανατοποθέτηση του ακινήτου στην ελληνική και διεθνή αγορά, δημιουργώντας ένα μοναδικό προορισμό πόλης που περιλαμβάνει κορυφαίας ποιότητας ξενοδοχειακές υποδομές και υπηρεσίες, πολυτελείς ιδιωτικές κατοικίες εξυπηρετούμενες από το ξενοδοχείο, εμβληματικούς χώρους γαστρονομίας και θεματικούς εμπορικούς χώρους.

Οι δύο συνεργάτες, με κοινή φιλοσοφία την υψηλή αισθητική στη γεύση και στη φιλοξενία, θα δημιουργήσουν ένα νέο χώρο, διατηρώντας τις αξίες και την εμπειρία του Funky Gourmet. Το εστιατόριο μετά από 10 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας, καλεσμένους από όλο τον κόσμο, 2 αστέρια Michelin και 2 Χρυσούς Σκούφους κλείνει τις πόρτες του στον Κεραμεικό στις 5 Ιανουαρίου 2019. Το 2019 ο χώρος στον Κεραμεικό θα συνεχίσει να λειτουργεί ως εργαστήρι για την προετοιμασία του μενού του νέου εστιατορίου και για Private Cheffing events, όπως ακριβώς πρωτοξεκίνησε το 2008.

Η Ιονική Ξενοδοχειακαί Επιχειρήσεις

Η Ιονική Ξενοδοχειακαί Επιχειρήσεις Α.Ε. είναι μια δυναμική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον τομέα του τουρισμού, της εστίασης, καθώς και της ανάπτυξης και διαχείρισης ακινήτων στην Ελλάδα. Η εταιρεία είναι ιδιοκτήτρια ενός ιστορικού και εμβληματικού ακινήτου στο κέντρο της Αθήνας. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερης σημασίας κτίριο, που αποτελεί ορόσημο για την πόλη και διεθνή κληρονομιά στο χώρο του τουρισμού. Η εταιρεία έχει συμφωνία διαχείρισης με τη Hilton Worldwide και το ξενοδοχείο λειτουργεί υπό την επωνυμία Hilton Αθηνών.

Το Funky Gourmet 

Το εστιατόριο Funky Gourmet άνοιξε τις πόρτες του το 2008 στον Κεραμεικό, αναδεικνύοντας την Avant Garde Greek Cuisine παγκοσμίως.
Μετά από 10 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας, έχοντας κερδίσει 2 Αστέρια Michelin, 2 Χρυσούς Σκούφους και πολλά ακόμη εγχώρια και διεθνή βραβεία, είναι έτοιμο να μεταφερθεί στο νέο του σπίτι. Εκεί, θα υποδεχτεί τους πελάτες του, με τους νέους του εκλεκτούς συνεργάτες, την Ιονική Ξενοδοχειακαί Επιχειρήσεις Α.Ε. Στις αρχές του 2020, το Funky Gourmet ανοίγει τις πόρτες του ξανά, αυτή τη φορά σε ένα από τα πιο εμβληματικά κτήρια, το Hilton Αθηνών, ανεβάζοντας την ελληνική κουζίνα σε νέα γαστρονομικά ύψη.