На втором месте среди 50 лучших кухонь мира оказалась греческая кухня в соответствии с World Taste Atlas, в то время как Италия возглавляет рейтинг.
В частности, греческая кухня второй год подряд занимает 2-е место в мире, за ней следует испанская кухня, а замыкают первую пятёрку Румыния и Франция.
В соответствии с рейтингом, опубликованным онлайн-путеводителем по традиционным блюдам, Греция набрала средний балл 4,75 по 5-балльной шкале, Италия лидирует с результатом 4,78 из 5.
Согласно TasteAtlas, рейтинг каждой страны рассчитывается на основе средней оценки пользователей онлайн-гида по 30 лучшим блюдам, напиткам и продуктам этой страны. «Страны, которых нет в списке, не имеют достаточного количества традиционных блюд с рейтингом», — отмечает TasteAtlas.
Как информирует путеводитель, греческими блюдами с лучшим рейтингом признаны хортопита (зелёный пирог с травами), антикристо (баранина, запечённая особым способом) и пайдакия (бараньи рёбрышки). Самыми популярными греческими продуктами являются санторинские бобы фава, апельсины из Малеме (Ханья) и сосново-тимьяновый мёд с Крита.
Что касается Италии, самыми популярными итальянскими блюдами являются фокачча барезе, ньокко фритто и Linguine all’astice, самыми известными и любимыми итальянскими продуктами названы страчателла, тосканский прошутто и, конечно же, паста.
