В одном из самых оживлённых уголков Салоник, рядом с портом и недалеко от исторического центра, ресторан уникальной эстетики Chan Restaurant вновь открывает свои двери 24 октября, чтобы приветствовать своих гостей, предлагая незабываемый опыт в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены.
CHAN, одно из самых модных мест встречи в городе, где минималистичная гастрономическая культура азиатской кухни сочетается с современным дизайном, поднимает планку ещё выше, удовлетворяя вкус самых придирчивых гурманов.
Вдохновенные азиатские кулинарные творения выводят чувства на новый уровень, предлагая незабываемые вкусовые ощущения. Представляя лучшие азиатские гастрономические инновации, ресторан Chan был разработан лондонским архитектурным бюро Andy Martin & Associates.
Chan Restaurant отеля The Met группы Chandris и члена сети Design Hotels worldwide, является синонимом высококачественной паназиатской кухни, представляя собой живое сочетание современной эстетики и традиционных азиатских мотивов.
Andy Martin Architecture (AMA) попыталась найти суть современной азиатской кухни, используя опыт, приобретённый во время поездок в Гонконг, Таиланд и Индонезию. Целью студии являлось создание действительно богатой атмосферы без стереотипных визуальных отсылок.
Контраст между традиционной и современной азиатской культурой и существующая между ними двойственность отражены в дизайне ресторана. Настенные панели с графической подсветкой, открытые потолочные решетки и выгравированные детали на столах создают яркое ощущение различных наслоений в пространстве с атмосферой азиатской уличной культуры и космополитичности. Он представляет собой живое сочетание современной эстетики и традиционных азиатских мотивов на площади 230 кв.м. Во внутреннем дворике отеля есть открытая площадка для обедов.
В меню ресторана вы можете найти различные и специфические блюда, которые обязательно стоит попробовать, например, курица с мисо, тартар из тунца с соевым соусом, кунжутным маслом, чёрным кунжутом, лимонным мармеладом и юзу, чёрная треска с мисо, лаймом и красным имбирём, а также signature dish лосось|креветки| гребешки с красным тайским карри, кокосовым рисом, сладким картофелем и манго.
