Τα καλύτερα και πιο εντυπωσιακά μέρη στον κόσμο για Οινοτουρισμό 2019

Μερικοί από τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον τομέα της οινοπαραγωγής, έδωσαν τα φώτα τους για τις πιο ενδιαφέρουσες και ασυνήθιστες αμπελουργικές περιοχές.

H λίστα με τους καλύτερους οινικούς προορισμούς το 2019, έχει ως ακολούθως:

Grisons (ή Graubünden), Ελβετία

H Ελβετία μπορεί να είναι γνωστή για τα πολυτελή χιονοδρομικά κέντρα της όπως το St. Moritz, αλλά είναι επίσης μέρος, όπου γίνονται μερικά από τα καλύτερα κρασιά, ειδικά στη βόρεια περιοχή Bündner Herrschaft.

Yarra Valley, Αυστραλία

Λιγότερο από μία ώρα με το αυτοκίνητο από τη Μελβούρνη, οι πελώριοι λόφοι που περιβάλλουν τον ποταμό Yarra δημιουργούν ένα από τα πιο ειδυλλιακά τοπία κρασιού της Αυστραλίας. Αν και το κρασί εδώ είναι γνωστό περισσότερα από 180 χρόνια, η κοιλάδα Yarra αναγνωρίστηκε πρόσφατα μόνο από τους sommeliers για τα μπουκάλια premium τύπου και τη φυσική οινοποίηση.

Αζόρες, Πορτογαλία

Λες και οι βράχοι, γεμάτοι λίμνες καλντέρες και όμορφα ψαροχώρια δεν συνιστούν αρκετοί λόγοι για να ταξιδέψει κάποιος στις Αζόρες, καθώς και το αρχιπέλαγος εννέα νησιών στη μέση του Ατλαντικού – υπάρχουν επίσης και υπέροχα κρασιά.

«Το Arinto dos Acores είναι το πιο συναρπαστικό [λευκό] σταφύλι. Παρόλο που το όνομα είναι παρόμοιο με το ηπειρωτικό Arinto, αυτή είναι μια μοναδική ποικιλία », λέει ο Jhonel Faelnar, διευθυντής κρασιού στο Atomix της Νέας Υόρκης. Αυτό που το καθιστά ξεχωριστό είναι τα ηφαιστειακά εδάφη των νησιών και η γειτνίαση με τον ωκεανό, τα οποία δίνουν στους περισσότερους οίνους των Αζορών «μια εκπληκτική αλατότητα, μαζί με μια φρεσκάδαστον ουρανίσκο».

Savoie, Γαλλία

Τα κρασιά της Σαβοΐας στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας, κοντά στα ιταλικά και ελβετικά σύνορα, «μοιάζουν σαν την αρχική σκηνή του Sound of Music», λέει ο Matt Tunstall, συνιδιοκτήτης των Stems and Skins στο Charleston. Τα τοπικά σταφύλια όπως το Jacquère, Roussette και Chasselas (όλα λευκά) και τα κόκκινα σταφύλια Mondeuse και Gamay καλλιεργούνται στους πρόποδες των Άλπεων σε σημαντικά υψόμετρα, τα οποία δίνουν στα κρασιά – συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων – μια ελαφριά, αρωματική ποιότητα.

Maule Valley, Χιλή

Υπάρχουν τόσες πολλές χιλιανές περιοχές κρασιού, που μπορεί να είναι δύσκολο να μείνετε συγκεντρωμένοι σε μία κατά τον προγραμματισμό ενός ταξιδιού. Ο Ryan Plas, “The Wine Guy” στο Coquette στη Νέα Ορλεάνη, συνιστά να κατευθυνθείτε κατευθείαν στην κοιλάδα Maule, νότια της πόλης Talca. Όπως, λέει, «Έχω δοκιμάσει κρασιά φτιαγμένα με σταφύλια που φαινόταν να έχουν βρει την αίσθηση του τόπου τους, ιδιαίτερα τα παλιά αμπέλια του σταφυλιού pais».

Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια

Αυτή η περιοχή κρασιού είναι μία από τις παλαιότερες της χώρας, η οποία κέρδισε διεθνή αναγνώριση στη θρυλική απόφαση του 1976 του Παρισιού, σε τυφλή γευσιγνωσία όπου οι κόκκινοι και οι λευκοί της Καλιφόρνια ξεπέρασαν την γαλλική ποιότητα.

«Αυτή είναι μια περιοχή που παράγει παγκόσμιας κλάσης chardonnay, pinot noir και cabernet sauvignon», λέει ο Jim Rollston MS, διευθυντής οίνου στο Manresa στο Los Gatos της Καλιφόρνια. «Η ορεινή γεωγραφία σημαίνει ότι η ομίχλη επηρεάζει τους αμπελώνες με ποικίλους τρόπους: Μερικοί είναι αρκετά καυτοί για να ωριμάσουν το καμπερνέτ, άλλοι είναι πιο δροσεροί και πιο κατάλληλοι για το chardonnay και το pinot noir».

ΠΗΓΗ