Η ποιότητα και η γαστρονομία της ελληνικής κουζίνας αποτελεί ένα από τα «ισχυρά χαρτιά» του ελληνικού τουριστικού «προϊόντος», με προϋπόθεση όμως την «ασφάλεια τροφίμων». Καθώς η διατροφή αποτελεί δομικό στοιχείο της τουριστικής εμπειρίας, η «ασφάλεια τροφίμων» είναι από τους καλύτερους τρόπους για την προστασία της φήμης μιας επιχείρησης. «Στις μέρες μας, η ανάγκη για ποιοτική […]
Διαβάστε περισσότερα
Υπήρξε φορά που ένας τόπος ή μια εμπειρία μας χαράχτηκε στη μνήμη βασιζόμενη σε μία γεύση; Πόσες φορές αναζητήσαμε έναν προορισμό με κύριο κριτήριο ένα γευστικό πιάτο ή η διατροφική κουλτούρα μιας περιοχής? Αλλά επίσης… Υπήρξε φορά που, κατά τις «πολύτιμες» διακοπές μας, όλα ήταν υπέροχα αλλά η όλη εικόνα χάλασε από κακές διατροφικές επιλογές […]
Διαβάστε περισσότερα
Με τον τίτλο «Η TUI φροντίζει για την Κρήτη – βιώσιμη διατροφή», το Ίδρυμα TUI Care και η Futouris παρουσίασαν ένα κοινό πρόγραμμα για την Κρήτη, το οποίο έχει σαν στόχο να συνδέσει τους σημαντικότερους οικονομικούς παράγοντες του νησιού -τον τουρισμό και τη γεωργία. Στο πλαίσιο του προγράμματος, το ίδρυμα TUI Care δικτυώνει 47 οινοπαραγωγούς, […]
Διαβάστε περισσότεραΜε μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το DYO FORUM, το μεγαλύτερο επιστημονικό και εκθεσιακό φόρουμ της χρονιάς για την διατροφή, υγεία και ομορφιά, που διοργάνωσε το περιοδικό ΔΥΟ και η ΖΙΤΑ Medical Management, μαζί με 14 επιστημονικές εταιρείες, στις 16-17 Απριλίου, στο Metropolitan Expo. Περισσότεροι από 2.850 επιστήμονες υγείας και χιλιάδες κόσμου, συμμετείχαν στις ημερίδες των επιστημονικών […]
Διαβάστε περισσότερα
Με στόχο την καλύτερη δυνατή προώθηση του ποιοτικού Κρητικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές αλλά και στην εσωτερική αγορά η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης διοργανώνει τον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (2nd Cretan Olive Oil Competition) από 19 – 20 Μαρτίου 2016 στο Ρέθυμνο με την συνεργασία των: Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔHΚ) Σύνδεσμο […]
Διαβάστε περισσότερα
Αρώματα και γεύσεις από παραδοσιακά … γαστρομαγειρέματα με συνταγές της Κρητικής κουζίνας από όλο το νησί θα κυριαρχήσουν στο «4ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας» που πραγματοποιείται την Κυριακή 14 Φεβρουαρίου στις 10 το πρωί στο κέντρο «Πάνθεον» στα Ρουσοχώρια Πεδιάδος Ηρακλείου. Πρόκειται για ένα Παγκρήτιο πολιτιστικό γεγονός που αναδεικνύει την παραδοσιακή Κρητική κουζίνα-την λαϊκή παράδοση και […]
Διαβάστε περισσότερα
του Νίκου Σουλά* Είναι γενικά αποδεκτό ότι ο τουρισμός μπορεί πράγματι να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στην προσπάθεια ανόρθωσης της ελληνικής οικονομίας και στην έξοδο από την κρίση και τα μνημόνια υπό μία βασική προϋπόθεση: Αφού δεν είναι αυτοτελής τομέας αλλά βρίσκεται σε αλληλεξάρτηση με τους άλλους κλάδους της οικονομίας, πρέπει απαραιτήτως να συνδυαστεί με την […]
Διαβάστε περισσότερα