Ποιος είναι ο σωστός αριθμός επαγγελματικών ψυγείων για ένα εστιατόριο
Ένα σημαντικό θέμα για τη σωστή κι εύρυθμη λειτουργία ενός εστιατορίου, αυτό της αποθήκευσης των πρώτων υλών, αναλύει στο άρθρο που ακολουθεί ο κ. Αχιλλέας Βουτσίνος, υπεύθυνος επικοινωνίας στη Ho.Re.Ca. Bazaar, καταλήγοντας στο συμπέρασμα πως ο αριθμός των ψυγείων που χρειάζεται ένα εστιατόριο εξαρτάται από το μενού που αυτό προσφέρει. Ένα εστιατόριο χρειάζεται πολλά επαγγελματικά […]
Διαβάστε περισσότερα