Ο Τουρισμός περνάει από το στομάχι!
Γράφει η Δρ. Λεμονιά (Λένια) Παπαδοπούλου-Κελίδου (*) Αναπόσπαστος κλάδος του τουρισμού είναι ο αγροδιατροφικός τομέας ή αλλιώς ο πρωτογενής και δευτερογενής τομέας παραγωγής τροφίμων. Μία από τις τελευταίες τάσεις του τουρισμού περιλαμβάνει τον όρο «φαγητό» και ονομάζεται «food tourism». Μήπως όμως το φαγητό δεν είναι απλά άλλη μία τάση στον τουρισμό αλλά ένας βασικός κοινός […]
Διαβάστε περισσότερα