Βυθισμένο στη Βόρεια Θάλασσα στη Νορβηγία είναι το νέο υποβρύχιο εστιατόριο Under, που ξεκίνησε στις 20 Μαρτίου.
Βρίσκεται στη νότια άκρη της χώρας και σχεδιάστηκε από την Snoehetta, νορβηγική εταιρεία αρχιτεκτονικής που εργάστηκε στο Memorial Museum της 11ης Σεπτεμβρίου στη Νέα Υόρκη.
Μέχρι στιγμής, υπάρχουν 7.000 κρατήσεις πελατών, που θα έχουν πρόσβαση στο εστιατόριο από τον Απρίλιο.
Στον υποβρύχιο χώρο της τραπεζαρίας υπάρχει χώρος για περίπου 40 επισκέπτες, παρέχοντας θέα στον ωκεανό μέσα από ένα γιγάντιο γυάλινο παράθυρο στο πίσω μέρος.
Υπάρχει έντονος σχεδιασμός, ξύλινοι τοίχοι, τραπέζια και καρέκλες οροφής, σκάλες από σκυρόδεμα και ουδέτερο δάπεδο με καλή εστίαση στα ψάρια.
Υπάρχει ένα πλήρες μενού γευσιγνωσίας 18 πιάτων και ποτών, αλλά δεν υπάρχει χώρος για καπνιστές.
Ο ιδρυτής της Snoehetta Kjetil Traedal Thorsen δήλωσε:
«Η γοητεία έχει να κάνει με τη μετακίνηση στο νερό.
Το κτίριο κατασκευάστηκε για να αντέχει σε ακραίες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένου του «κύματος του αιώνα». Το εξωτερικό του έχει ένα επικλινές ξύλο και σκυρόδεμα που κυρτά στον ωκεανό, φαίνεται μοντέρνο, αισθητικό και είναι προσβάσιμο μέσω χαλύβδινης γέφυρας.
Σημειώνεται, ακόμη πως πέρυσι στις Μαλδίβες άνοιξε το πρώτο υποβρύχιο δωμάτιο ξενοδοχείου στις Μαλδίβες.
