Την ανάγκη να συνδεθεί ο οινοτουρισμός με άλλες μορφές βιωματικού τουρισμού, ώστε να εμπλουτιστεί το πλέγμα των εμπειριών του επισκέπτη και να ενισχυθεί το τοπικό brand κάθε προορισμού, υπογράμμισε η πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου, μιλώντας το Σάββατο 13 Νοεμβρίου στο 2ο Συνέδριο Οινοτουρισμού στη Δυτική Μακεδονία με θέμα «Συνέργειες Οινοτουρισμού με άλλες θεματικές μορφές τουρισμού», που συνδιοργάνωσαν το υπουργείο Τουρισμού, ο ΕΟΤ και η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας από τις 12 έως τις 14 Νοεμβρίου.
Αφού αναφέρθηκε στις συστηματικές πρωτοβουλίες της υφυπουργού Τουρισμού, Σοφίας Ζαχαράκη, για τη δημιουργία νέου και λειτουργικού νομικού πλαισίου σχετικά με τον οινικό τουρισμό, η κα Γκερέκου επισήμανε ότι δεν πρόκειται απλώς για μια μορφή θεματικού τουρισμού αλλά για ένα βιωματικό ταξίδι.
«Πρόσφατες διεθνείς έρευνες δείχνουν πως οι σύγχρονοι ταξιδιώτες επιθυμούν έντονα διακοπές στη φύση και όχι μόνο λόγω πανδημίας, αναζητώντας εναλλακτικούς προορισμούς, λιγότερο μαζικούς, πιο παρθένους, που σέβονται το περιβάλλον και διατηρούν την αυθεντική, τοπική τους ταυτότητα. Προορισμούς που μπορούν να επισκεφτούν κάθε εποχή του χρόνου. Η επαφή με τη φύση, τις αγροτικές εργασίες, τις λαϊκές τέχνες, τις τοπικές κουζίνες και κουλτούρες, οι αυθεντικές εμπειρίες είναι πλέον το ζητούμενο» σημείωσε.
Για τον λόγο αυτόν, η πρόεδρος του ΕΟΤ κάλεσε τους οινοπαραγωγούς της Δυτικής Μακεδονίας να εκμεταλλευτούν τα μοναδικά πλεονεκτήματα της περιοχής ώστε να προκαλέσουν «ζυμώσεις», συνδέοντας τον οινοτουρισμό με «ένα ολόκληρο σύμπαν αυθεντικών εμπειριών», με άξονα τη «Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών».
Καταλήγοντας επισήμανε πως ο ΕΟΤ προβάλλει, με όλα τα μέσα που διαθέτει και κεντρική αναφορά στον οινοτουρισμό, το πλήρες καλειδοσκόπιο των αυθεντικών εμπειριών που προσφέρει η Ελλάδα στους επισκέπτες της, ενώ σε συνεργασία με το Υπουργείο Τουρισμού θα παρουσιάσει άμεσα τη νέα καμπάνια για τον χειμερινό τουρισμό με στόχο την ενίσχυση των ορεινών περιοχών της χώρας, των τοπικών οικονομιών και των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται εκεί. 
