Σκοπός των διοργανωτών είναι η προβολή πρόσφατων προϊόντων και επιτευγμάτων στον τομέα της γεωργίας και της βιομηχανίας τροφίμων στη Βουλγαρία και την Ευρώπη.
Στο πλαίσιο αυτό προγραμματίζονται, μεταξύ άλλων, εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, επίδειξης μαγειρικής, διανομή προϊόντων κτλ. από χώρες της Ευρώπης, που θα διαθέτουν δικό τους περίπτερο και τους σεφ που θα τις εκπροσωπήσουν. Θα διανέμεται επίσης πληροφοριακό υλικό, ενώ η έκθεση θα διανθίζεται από πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Πέρα από τις εθνικές συμμετοχές, οι εταιρείες μπορούν επί πληρωμή να έχουν και δική τους ξεχωριστή συμμετοχή στην εκδήλωση.
Μεταξύ των εθνικών συμμετοχών περιλαμβάνεται και η ελληνική.
Συγκεκριμένα, προγραμματίζεται η παρουσία μας (στα εγκαίνια της Έκθεσης και το τριήμερο 28–30.09) με εθνικό περίπτερο υπό την αιγίδα της Ελληνικής Πρεσβείας στη Σόφια. Στο πλαίσιο αυτό και με στόχο την καλύτερη δυνατή παρουσία της χώρας μας στην ως άνω εκδήλωση, ελληνικές εταιρείες, που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των τροφίμων/ποτών και επιθυμούν να συμβάλουν στην προσπάθεια αυτή, προσφέροντας προϊόντα τους, μπορούν να απευθύνονται στο Γραφείο του Ε.Ο.Τ. στη Σόφια για περισσότερες πληροφορίες.
Παράλληλα, είναι ευπρόσδεκτη και η αυτοπρόσωπη παρουσία εκπροσώπων των εταιρειών στο περίπτερό μας, ώστε να επιτυγχάνεται αποτελεσματικότερα η προβολή/προώθηση των προϊόντων τους.
