της Βιργινίας Καβράκη
Και τα δύο έχουν αφήσει εποχή.
Ένα μπαρ και ενα εστιατόριο που δουλεύουν ανεξάρτητα σεζόν.
Είναι δύο παραδείγματα που μπορείτε να ακολουθήσετε ακόμη και στο μικρό σας ξενοδοχείο με την προϋπόθεση βέβαια να τα μετατρέψετε σε boutique.
Φυσικά στο εξωτερικό υπάρχουν εκατοντάδες άλλα. Στην Ελλάδα είναι προς το παρόν καινοτομία. Μια ανεκμετάλλευτη ταράτσα ή ακόμη και μέρος της, θα μπορούσε να φιλοξενήσει ενα roof garden διαμορφωμένο, ως σκαι μπαρ ή εστιατόριο, που με την κατάλληλη διακόσμηση, θα γέμιζε τα βραδιά των θαμώνων.
Ένας μικρός χώρος στο ισόγειο, με ενα κομμάτι υπαίθριου χώρου αντίστοιχα, μπορεί ενα γίνει το “in” καφέ της πόλης, φιλοξενώντας και το πρωινό των ενοίκων.
Ένας χώρος στο ίσογειο ή στο ημιυπόγειο, ίσως μπορεί να γίνει ενα τζαζ μπαρ και πολλά άλλα.
Με λίγα λόγια, χώροι που να μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τα έσοδα μιας ξενοδοχειακής μονάδας, καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου, κρατώντας τους ενοίκους στο ξενοδοχείο, διασκεδάζοντας και ξοδεύοντας, αλλά κυρίως προσελκύοντας ανεξάρτητο κοινό.
Η δημιουργία των χωρών αυτών, στα σωστά σημεία και η διακόσμηση με το σωστό στυλ είναι πολύ σημαντική. Όχι μόνο για την ένταξη τους με αρμονία στο ξενοδοχείο, αλλά και για το τελικό concept και την ταυτότητά του.
Το τελευταίο είναι αυτό που θα ορίσει τελικά την επιτυχία του εγχειρήματος, αλλά και την διάρκειά της στον χρόνο.
Σίγουρα απαιτείται έρευνα, μελέτη, οργάνωση και πολύ φαντασία, τόσο από την μεριά του δημιουργού αρχιτέκτονα εσωτερικών χωρών, όσο και από την δίκη σας.
Η ομαδική δουλειά παντα φέρνει καλά αποτελέσματα.
Η παραπάνω πρόταση μου φυσικά μπορεί να πραγματοποιηθεί όπου και αν βρίσκεται το boutique ξενοδοχείο σας.
Από την πιο πολύβουη πόλη, μια παραθαλάσσια περιοχή η την πιο απομακρυσμένη…
* Η κα Βιργινία Καβράκη είναι αρχιτέκτονας εσωτερικών χώρων
