Η Πρέσπα και τα προϊόντα της θα έχουν την τιμητική τους για ένα τριήμερο, από την Τετάρτη 29/08/2018 ως την Παρασκευή 31/08/2018 στην περιοχή του Λευκού Πύργου της Θεσσαλονίκης, καθώς Ο Δήμος Πρεσπών μαζί με φορείς της περιοχής διοργανώνουν εκστρατεία ενημέρωσης για την περιοχή και τα προϊόντα της.
Ο στόχος της δράσης είναι διπλός, αφενός η ενημέρωση των Θεσσαλονικέων για τις Πρέσπες, την περιοχή, τα αξιοθέατα καθώς και τις δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν ως επισκέπτες και αφετέρου η γνωριμία με τα προϊόντα της γης των Πρεσπών και ιδίως τα φασόλια και τα ψάρια των λίμνών.
Την Πέμπτη 30/08/2018 στις 7.30μ.μ, στον χώρο του περιπτέρου θα προσφέρονται στους πολίτες της Θεσσαλονίκης παραδοσιακά εδέσματα της Πρέσπας ενώ θα δοθεί η δυνατότητα να ταξιδέψουν νοερά στην περιοχή μέσα από τις μελωδίες των χάλκινων της Πρέσπας και των τοπικών παραδοσιακών χορών που θα παρουσιάσουν τα χορευτικά συγκροτήματα του «Πολιτιστικού Συλλόγου Πρεσπιωτών».
Το Σάββατο 1/9/2018 οι εκδηλώσεις θα μεταφερθούν στις Πρέσπες όπου θα πραγματοποιηθεί η γιορτή φασολιού τσιρονιού στο Λαιμό, στο πάρκο μπροστά στο Δημαρχείο, με παραδοσιακά εδέσματα βασισμένα στα περίφημα φασόλια Πρεσπών και τα πεντανόστιμα τσιρόνια, τραγούδια και χορούς της περιοχής και βέβαια την παραδοσιακή πρεσπιώτικη φιλοξενία.
Οι δράσεις συνδιοργανώνονται από την Εταιρεία Προστασίας Πρεσπών, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών «Ο Πελεκάνος» και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πρεσπιωτών στα πλαίσια του προγράμματος POLIPRESPA που συγχρηματοδοτείται από το ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
