Гостиничная и ресторанная компания Nobu Hospitality, основанная шеф-поваром Нобу Мацухисой, актёром Робертом Де Ниро и продюсером Меиром Тепером, объявила об открытии своего первого отеля и ресторана в Греции — Nobu Hotel and Restaurant Santorini, запланированном на весну 2022 года.
Бутик-отель, расположенный на великолепном северо-восточном побережье острова, на вершине скалы в Имеровигли, будет включать в себя ресторан Nobu, полностью оборудованный спа-центр, тренажерный зал, двухуровневый пейзажный бассейн и пять роскошных вилл с бассейном. Из его окон открывается великолепный панорамный вид на кальдеру и Эгейское море. Всего в 10 минутах езды от очаровательного города Ия и в 20 минутах от международного аэропорта Санторини, отель удобно располагается вдоль известной пешеходной тропы Ия-Фира, которая тянется между Ией и Фирой, космополитической столицей Санторини.
Nobu Hospitality имеет долгосрочное соглашение об управлении с MonteRock International (MRI), группой с более чем 25-летним опытом работы в различных ключевых отраслях, таких как гостиничный бизнес, средства массовой информации, продукты питания и напитки, недвижимость, банковское дело и технологии.
Как заявил Тревор Хоруэлл (Trevor Horwell), главный исполнительный директор Nobu Hospitality: «Мы очень рады приехать на Санторини и сотрудничать с местным сообществом над этим захватывающим проектом. Санторини является одним из самых узнаваемых мест в мире с его редкой красотой, известной самобытной кухней, белой архитектурой на фоне крутых скал, и впечатляющими закатами, освещающими море и небо. Мы с нетерпением ждем возможности пригласить местных жителей и путешественников из других стран, чтобы познакомить их с образом жизни Nobu в этом особом месте».
В свою очередь, Альфредо Лонго (Alfredo Longo), главный исполнительный директор MonteRock International, отметил: «Мы действительно гордимся прочным сотрудничеством с брендом Nobu на протяжении многих лет, и теперь мы более чем рады расширить наше сотрудничество в индустрии гостеприимства. На этом невероятном «холсте», таком как остров Санторини, лучшее из того, что может предложить образ жизни и кухня Nobu, будет подаваться в «идеальной обстановке», удовлетворяя все потребности по самым высоким стандартам».
В дополнение к европейскому портфолио Nobu Hospitality, открытие Nobu Hotel and Restaurant Santorini знаменует собой появление 26-го отеля в мире и 10-го на европейском континенте, также строятся объекты в Риме, Сан-Себастьяне и Гамбурге.
