Премия World Culinary Awards — это глобальная инициатива, которая отмечает и награждает выдающиеся достижения в индустрии гастрономии. В этом году победители премии 2025 были объявлены на гала-ужине в Сардинии, Италия, в отеле Forte Village Resort. В их числе — три греческих.
Лучшим рестораном мира назван итальянский Le Calandre, в то время как звание «Лучшего ресторана высокой кухни в мире» в 2025 году получил Ossiano Restaurant в Atlantis the Palm Dubai.
Что касается Греции, то награды World Culinary Awards получили сразу три ресторана при отелях. Atria Restaurant, расположенный в One and Only Kea Island, был удостоен звания «Лучший новый гостиничный ресторан Европы 2025 года» за свою непринужденную атмосферу и меню, включающее блюда местной кухни.
Помимо этого, награда не обошла стороной ресторан Makris Restaurant by Domes, который обещает уникальные и особенные гастрономические впечатления. Ресторан, о котором мы уже писали, расположен в здании, наполненном историей, а шеф-повар Петрос Димас расширяет границы гастрономического творчества, подчёркивая богатое наследие греческой кухни. То, как шеф-повара подходят к созданию своих творений, выбирают ингредиенты и доносят свою философию до клиентов, влияет на гастрономическую жизнь не только Афин, но и всей страны.
Что касается звания «Лучший гостиничный ресторан Греции 2025 года», то им стал Nectar by SandBlu Santorini. Этот ресторан отличается богатым современным меню и расслабляющей музыкой, создающей умиротворяющую атмосферу.
Результаты World Culinary Awards были подведены в результате опроса, проводимого в течение одного года. В голосовании принимали участие профессиональные шеф-повара и широкая общественность, а победителем становился кандидат, набравший наибольшее количество голосов в каждой категории.
Как отметила Рина ван Стаден (Rina van Staden), директор World Culinary Awards: «Лауреаты World Culinary Awards 2025 года наглядно демонстрируют, что значит продолжать стремиться к кулинарному совершенству, внедрять инновации, расширять границы и предлагать только лучшее. Поздравляю каждого из них».
