Οι Κερασιές θα ανθίσουν και φέτος … έγραψε ο μεγάλος Έλληνας λογοτέχνης Μενέλαος Λουντέμης μιλώντας για τις Κερασιές στην Έδεσσα, που φτιάχνουν τα περίφημα πετροκέρασα τα πασίγνωστα παγκοσμίως ως Κεράσια Βοδενών. Το νερό πηγή ζωής για την περιοχή που φημίζεται για τους Καταρράκτες της Έδεσσας σμιλεύει το βράχο της Έδεσσας και τροφοδοτεί τις καλλιέργειες του […]
Διαβάστε περισσότερα
Καθώς ο κόσμος βιώνει το μεγαλύτερο κύμα αστικής ανάπτυξης στην ιστορία του πλανήτη, η πόλη μπαίνουν κάτω από το μικροσκόπιο περισσότερο από ποτέ. 31 Οκτωβρίου σήμερα, μία μέρα αφιερωμένη στις πόλεις, τα αστικά περιβάλλοντα. Η Έδεσσα, αστική περιοχή, από τις αρχές της ίδρυσης της, αποτέλεσε πόλο έλξης για μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Καταλύματα, τα χάνια, υπήρξαν […]
Διαβάστε περισσότερα
Εσείς γνωρίζατε πως η συνταγή για το φουσκωτό ψωμί με προζύμι προέρχεται από την Έδεσσα; Σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, ο Περδίκκας ο μικρότερος αδερφός του Αέροπου και του Γαυάνη, όλοι βασιλικής καταγωγής, έφθασαν στην Άνω Μακεδονία για να εργαστούν μετά από προτροπή του πατέρα τους, εγγονού του Ηρακλή. Εκεί λοιπόν τους παρεχόταν φαγητό και ζυμάρι […]
Διαβάστε περισσότερα