Photo by Mike Nahlii on Unsplash

Εντυπωσιακή αύξηση των κρατήσεων στη Μάλτα από τη βρετανική αγορά

Θεαματική αύξηση των πωλήσεων και του αριθμού των Βρετανών που ταξιδεύουν στη Μάλτα εφέτος, καταγράφει ο προορισμός, μετά τη χαλάρωση των ταξιδιωτικών περιορισμών. Η Αρχή Τουρισμού της Μάλτας, η οποία ανακοίνωσε μια pop-up εμπειρία στο Λονδίνο αυτό το καλοκαίρι για να γιορτάσει την αύξηση του αριθμού των Βρετανών επισκεπτών, ανέφερε ότι η εμπιστοσύνη των παραθεριστών […]

Διαβάστε περισσότερα
xalkidiki

Στην Ανατολική Χαλκιδική ο τουρισμός περνάει από την… “KOUZINA”

Έχετε φάει κρέας μαύρου χοίρου, (αρχέγονη μορφή χοίρου), έχετε πιει μουντοβίνα (απόσταγμα από κερήθρα), έχετε απολαύσει ψάρι με… κρεμμυδόζουμο (συνήθεια αγιορειτών μοναχών), έχετε καλοπιάσει τον ουρανίσκο σας με μύδια Ολυμπιάδας, έχετε δοκιμάσει παστό ορκύνι Ιερισσού; Αν ναι, η επανάληψη μπορεί να είναι ένα δώρο στον εαυτό σας, αν όχι, είναι η ευκαιρία να κάνετε πιο […]

Διαβάστε περισσότερα
KOUZINA

Μεσογειακή KOUZINA, η πολύχρωμη!!!

Αφιερωμένη στη μεσογειακή διατροφή, στις καθαρές γεύσεις της γης και της θάλασσας αλλά και στα βιολογικά προϊόντα της Ανατολικής Χαλκιδικής ήταν η τελευταία εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA 2019, η οποία τίμησε ως μεσογειακό προορισμό τη Σλοβενία. Με άξονα την προώθηση του θαλασσινού στοιχείου αλλά και του καλοκαιρινού μοντέλου διακοπών, όπως αυτό απαντάται στους τρεις […]

Διαβάστε περισσότερα
GASTRONOMY

KOUZINA των αλησμόνητων πατρίδων, η φανταχτερή!

Αφιερωμένη στην κουζίνα της Μικρασίας και του Πόντου ήταν η πρώτη εβδομάδα του καλοκαιριού στην Ανατολική Χαλκιδική. Όπως κάθε χρόνο, το KOUZINA δόμησε την τέταρτη εβδομαδιαία θεματική ενότητα της διοργάνωσης πάνω στις επιρροές που η Ανατολική Χαλκιδική δέχθηκε από την κληρονομιά των Ελλήνων, που πριν από 100 περίπου χρόνια κατέφθασαν στην περιοχή από τον Πόντο […]

Διαβάστε περισσότερα
xalkidiki

Μοναστηριακή KOUZINA, η ταπεινή!

Αφιερωμένη στη μοναστηριακή κουζίνα ήταν η τελευταία εβδομάδα της άνοιξης στην Ανατολική Χαλκιδική. Όπως κάθε χρόνο, το KOUZINA δόμησε την τρίτη εβδομαδιαία θεματική ενότητα της διοργάνωσης πάνω στις επιρροές που η Ανατολική Χαλκιδική δέχεται από την Ιερή Πολιτεία εξαιτίας της γειτνίασής της με αυτήν. Ο «γαστρονομικός περίπατος» της Ουρανούπολης αποτέλεσε την έναρξη της ενότητας. Ανάμεσα […]

Διαβάστε περισσότερα
kouzina

Θαλασσινή KOUZINA, Αιγαιοπελαγίτικη διατροφή, Καβαλιώτικη Γαστρονομία!

Μια «γαλάζια» εβδομάδα διήνυσε η γαστρονομική γιορτή KOUZINA, στο πλαίσιο διεξαγωγής των εκδηλώσεων της θεματικής ενότητας με τίτλο «η θαλασσινή κουζίνα», η οποία είχε ως τιμώμενο ελληνικό προορισμό την Καβάλα. Στρυμωνικός και Καβαλιώτικος Κόλπος συνδέθηκαν με πολλούς τρόπους, δεδομένου ότι αποτελούν θαλάσσια συγκοινωνούντα δοχεία και συνθέτουν τάσεις και απολήξεις με κοινούς γαστρονομικούς παρονομαστές τις μυδοκαλλιέργειες […]

Διαβάστε περισσότερα
GB

Μοναδικές γεύσεις για τους λάτρεις της κυνηγετικής κουζίνας στο Tudor Hall Restaurant!

Ο Chef de Cuisine Αλέξανδρος Κοσκινάς ετοιμάζει κάτι νέο στο Tudor Hall Restaurant! Αυτό τον χειμώνα η κυνηγετική κουζίνα βρίσκει καταφύγιο στο Tudor Hall Restaurant, όπου ο Chef Αλέξανδρος Κοσκινάς δημιουργεί αυθεντικά πιάτα με ελάφι, αγριογούρουνο, λάγο και φραγκόκοτα μέχρι τις 17 Μαρτίου.   Σχετικά με το Tudor Hall Το εστιατόριο Tudor Hall, που βρίσκεται στον 7ο […]

Διαβάστε περισσότερα
louis

Νέο Akakiko 2GO στο Nicosia Mall

H αγαπημένη αλυσίδα εστιατορίων Akakiko, βρίσκεται πλέον και στο Nicosia Mall. Το νέο εστιατόριο, στο food market, του πρώτου ορόφου του νεόδμητου εμπορικού κέντρου της πρωτεύουσας, φέρνει την μοναδική ασιατική fusion κουζίνα, σε όλους τους επισκέπτες του. Με μια ευρεία γκάμα από δεκάδες γεύσεις βγαλμένες από χώρες της Άπω Ανατολής όπως η Ιαπωνία, η Κίνα, […]

Διαβάστε περισσότερα

Ο σεφ Marco Pierre White απορρίπτει (ξανά) τη Michelin

O ριζοσπαστικός Βρετανός σεφ Marco Pierre White, ο οποίος εκτός από το υψηλό επίπεδο της κουζίνας του είναι γνωστός στους γαστρονομικούς κύκλους ως ένας από τους σεφ που τη δεκαετία του ’90 επέστρεψε στη Michelin τα τρία αστέρια του, ζήτησε να μην σταλούν επιθεωρητές στο νέο εστιατόριό του στην Σιγκαπούρη. Το «enfant terrible» της βρετανικής […]

Διαβάστε περισσότερα
pkm

Η Μακεδονική Κουζίνα και οι Γαστρονομικές Διαδρομές μάγεψαν το κοινό της Οδησσού

Ποιοτικοί οίνοι από τη Νάουσα και τη Γουμένισσα, μέλι και ελιές Χαλκιδικής, τσάι Ολύμπου, ακανέδες Σερρών, πίτες Θεσσαλονίκης, αλλά και αυθεντικά Ελληνικά πιάτα, όπως παστίτσιο, μουσακάς, σουβλάκια και τζατζίκι, μάγεψαν τους επισκέπτες που είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τα δρώμενα της γαστρονομικής εκδήλωσης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στην Οδησσό της Ουκρανίας. Το βράδυ του περασμένου […]

Διαβάστε περισσότερα