Искусство сухой кладки стен (Греция, Испания, Италия, Кипр, Словения, Франция, Хорватия, Швейцария) включено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в ходе 13-го заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, которое завершилось сегодня в Порт-Луи (Маврикий).
Конструкции на основе сухой кладки создаются путём укладки камней друг на друга без использования каких-либо других материалов, кроме сухой почвы, и напрямую связаны с традиционной организацией производственного пространства сельских общин и характером каждого места. Они являются универсальным символом и свидетельством отношений, которые исторически сложились между человеком и окружающей средой.
Стабильность конструкций обеспечивается путем тщательного отбора и размещения камней. Конструкции на основе сухой кладки формируют многочисленные, разнообразные ландшафты, образуя различные виды жилья, сельскохозяйственные и животноводческие объекты. Такие структуры свидетельствуют о методах, используемых людьми от предыстории до сегодняшнего дня для организации их жилого и рабочего пространства путём оптимизации местных природных и человеческих ресурсов. Они играют жизненно важную роль в предотвращении оползней, наводнений и лавин, в борьбе с эрозией и опустыниванием земли, содействуют укреплению биоразнообразия и созданию адекватных микроклиматических условий. Подобные конструкции создаются в полной гармонии с окружающей средой, иллюстрируя гармоничные отношения между людьми и природой.
Искусство сухой кладки стен практикуется сегодня (как и в прошлом) фермерами и профессиональными мастерами по камню. Передача традиционного ремесла молодым поколениям осуществляется опытными мастерами, продолжающими традиции, а также организованными образовательными организациями.
Отметим, что это шестой греческий элемент, включённый в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, после Средиземноморской диеты (совместно с Италией, Испанией, Марокко, Португалией, Кипром, Хорватией), Искусства обработки мрамора на острове Тинос, народного праздника Момогери, Выращивания и производства мастихи на Хиосе и музыкального стиля «рембетико».
