Τα World Culinary Awards πρόκειται για την παγκόσμια πρωτοβουλία που αναγνωρίζει και επιβραβεύει την αριστεία στον κλάδο της μαγειρικής. Για φέτος ανακοινώθηκαν οι νικητές του προγράμματος του 2025 στο εορταστικό δείπνο στη Σαρδηνία της Ιταλίας και συγκεκριμένα στο Forte Village Resort. Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια παγκοσμίως και τρία ελληνικά.
Μεταξύ των καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο ήταν το ιταλικό Le Calandre, το οποίο ψηφίστηκε για τον πολυπόθητο τίτλο του «Καλύτερου Εστιατορίου στον Κόσμο». Ωστόσο, εμπειρία εκλεκτής γαστρονομίας σε ένα πανέμορφο περιβάλλον βοήθησε το Ossiano Restaurant @ Atlantis the Palm Dubai να κερδίσει το βραβείο «Καλύτερη Εμπειρία Εκλεκτής Γαστρονομίας στον Κόσμο».
Όσον αφορά στην Ελλάδα τρία εστιατόρια ξενοδοχείων ήταν αυτά που πήραν διάκριση στα World Culinary Awards. Το ξενοδοχείο Atria Restaurant που βρίσκεται μέσα στο One and Only Kea Island πήρε τον τίτλο Europe’s Best New Hotel Restaurant 2025. και βραβεύτηκε για την ιδιαίτερα χαλαρή ατμόσφαιρα και για το μενού που περιλαμβάνει τοπικές γεύσεις.
Επιπλέον από τη διάκριση δεν έλειψαν το Makris Restaurant by Domes το οποίο υπόσχεται μία μοναδική και ιδιαίτερη εμπειρία γεύσεων. Όπως έχει ήδη δημοσιεύσει το Χρήμα & Τουρισμός το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα κτίριο που είναι γεμάτο ιστορία, όσο ο chef Πέτρος Δήμας διευρύνει τα όρια της γαστρονομικής δημιουργίας για να αναδείξει την πλούσια κληρονομιά της ελληνικής κουζίνας. Ο τρόπος με τον οποίο οι chefs προσεγγίζουν τις δημιουργίες τους, επιλέγουν τις πρώτες ύλες και επικοινωνούν τη φιλοσοφία τους στους πελάτες τους ευαισθητοποιεί και επηρεάζει, όχι μόνο τη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, αλλά και ολόκληρης της χώρας.
Όσον για τον τίτλο Greece’s Best Hotel Restaurant 2025 ανήκει στο Nectar του SandBlu Santorini. Το συγκεκριμένο διαθέτει πλούσιο σύγχρονο μενού και χαλαρωτική μουσική που δημιουργεί μία ατμοσφαιρική ηρεμία.
Η φετινή έκδοση των Παγκόσμιων Βραβείων Μαγειρικής αποδείχθηκε μια παγκόσμια συγκέντρωση της γαστρονομικής βιομηχανίας, με πρωτοπόρους, influencers και κορυφαίες προσωπικότητες από όλο τον κόσμο να παρευρίσκονται στην τελετή απονομής βραβείων στο Forte Village Resort.
Τα αποτελέσματα προκύπτουν από μια έρευνα ενός έτους για τις κορυφαίες γαστρονομικές μάρκες στον κόσμο. Οι ψήφοι λήφθηκαν από επαγγελματίες του κλάδου της μαγειρικής και το ευρύ κοινό, με τον υποψήφιο να συγκεντρώνει τις περισσότερες ψήφους σε μια κατηγορία που ανακηρύχθηκε νικητής.
Η Rina van Staden, Διευθύντρια των Παγκόσμιων Βραβείων Μαγειρικής, δήλωσε: «Οι νικητές των Παγκόσμιων Βραβείων Μαγειρικής 2025 δείχνουν πραγματικά τι σημαίνει να συνεχίζουμε να αγωνιζόμαστε για την γαστρονομική αριστεία, να καινοτομούμε, να ξεπερνάμε τα όρια και να προσφέρουμε μόνο το καλύτερο. Τα συγχαρητήριά μου σε όλους τους ίδιους».
