Την έγκριση των περιβαλλοντικών όρων για την λειτουργία και τον εκσυγχρονισμό (επέκταση από 4* σε 5*), ξενοδοχειακής μονάδας δυναμικότητας 206 κλινών, με την επωνυμία «SAINT MINAS», ιδιοκτησίας της εταιρείας «SAINT MINAS ΞΕΝΟΔΟΧΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε.», στη θέση «Άγιος Μηνάς» Δ.Κ. Δροσιάς, Δ.Ε. Ανθηδώνος του Δήμου Χαλκιδέων Ν. Ευβοίας, έδωσε η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος.
Πρόκειται για ξενοδοχείο 5*, δυναμικότητας 206 κλινών, με την επωνυμία «SAINT MINAS», ιδιοκτησίας της εταιρείας «SAINT MINAS ΞΕΝΟΔΟΧΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε.», σε γήπεδο εμβαδού συνολικής επιφανείας 12.024,70 τ.μ., στη θέση «Άγιος Μηνάς» Δ.Κ. Δροσιάς, Δ.Ε. Ανθηδώνος του Δήμου Χαλκιδέων Ν. Ευβοίας.
Το υπάρχον κτίριο είναι ξενοδοχείο 6 ορόφων με ημιώροφο και υπόγειο. Κατά την διαδικασία ανακαίνισης του ξενοδοχείου με σκοπό την μετατροπή του σε ξενοδοχείο 5 αστέρων εκτός από τις εργασίες ενίσχυσης του φέροντος οργανισμού θα γίνει ανακατανομή αλλά και προσθήκη λειτουργιών που αφορούν κατά κύριο λόγο τους ορόφους του ισογείου, του υπογείου και του ημιώροφου.
Από τον 1ο όροφο έως τον 5ο όροφο του κτιρίου (επιφάνειας 743,65 τ.μ.) θα διατηρηθεί η αρχική δομή τους με συνολικά 20 δωμάτια ανά όροφο, τον κεντρικό διάδρομο κίνησης, το κεντρικό κλιμακοστάσιο, τον προθάλαμο των δύο νέων ανελκυστήρων (μεγαλύτερων διαστάσεων ικανών να εξυπηρετήσουν ΑΜΕΑ) και τον βοηθητικό χώρο προσωπικού, στον οποίο αναπτύσσονται αποθηκευτικοί χώροι, λινοθήκες και ένα WC προσωπικού. Στον βοηθητικό χώρο θα τοποθετηθεί και ένας επιπλέον νέος ανελκυστήρας, στο υπάρχον φρεάτιο, για την εξυπηρέτηση του προσωπικού.
Ο 6ος όροφος (επιφάνειας 256,71 τ.μ.) θα αναδιαμορφωθεί από την σημερινή του κατάσταση με σκοπό να αναπτυχθούν 3 σουίτες (επιφάνειας 55 τ.μ. η κάθε σουίτα) και ένας βοηθητικός χώρος για αποθηκευτικούς λόγους στον οποίο τερματίζει ο ανελκυστήρας προσωπικού. Ομοίως έχει γίνει η αντίστοιχη πρόληψη προκειμένου να ολοκληρώσει τη διαδρομή του στον 6ο όροφο και ένας από τους δυο νέους ανελκυστήρες.
Ο ημιώροφος (επιφάνειας 654,88 τ.μ.) εξυπηρετεί κατά κύριο λόγο στο χαμηλό καθ’ ύψος τμήμα του τις μηχανολογικές οδεύσεις του κτιρίου και στο υπόλοιπο τοποθετούνται το εστιατόριο του προσωπικού και το λογιστήριο μαζί με τον απαραίτητο αποθηκευτικό του χώρο.
Το ισόγειο του κτιρίου (επιφάνειας 1280 τ.μ.) αποτελεί τη στάθμη εισόδου του ξενοδοχείου κατά την οποία χωροθετούνται οι εξής λειτουργίες:
- Χώρος υποδοχής (reception)
- Γραφεία υποστήριξης υποδοχής
- Γραφεία πωλήσεων
- Γραφεία διοίκησης
- Χώρος φύλαξης αποσκευών
- Computer corner (χώρος ηλεκτρονικών υπολογιστών για την εξυπηρέτηση πελατών)
- Βιβλιοθήκη
- Lobby (χώρος καθιστικών)
- 2 Αίθουσες σεμιναρίων (με δυνατότητα ενοποίησης των αιθουσών)
- Κουζίνα- παρασκευαστήρια
- Χώρος εστιατορίου ο οποίος χωρίζεται σε δυο μέρη, α) χώρος σερβιρίσματος φαγητού – μπουφέδες με show cooking και β) αίθουσα εστιατορίου στην οποία αναπτύσσονται τα τραπεζοκαθίσματα καθώς και ένα bar που εξυπηρετεί εστιατόριο και lobby. Το εστιατόριο έχει τη δυνατότητα επέκτασης του προς τον περιμετρικά εξωτερικό στεγασμένο χώρο του.
Το υπόγειο του ξενοδοχείου (επιφάνειας 1463,17 τ.μ.) είναι συνεπίπεδο με την στάθμη παραλίας και φιλοξενεί λειτουργίες κατά κύριο λόγο κοινόχρηστες και εξυπηρέτησης αποθηκευτικών αναγκών. Επιγραμματικά οι λειτουργίες είναι οι εξής:
- Κοινόχρηστα WC και WC AMEA
- WC και αποδυτήρια προσωπικού
- Κεντρικό Μηχανοστάσιο
- Κεντρικό Αντλιοστάσιο
- Αποθήκες Τροφίμων και ψυκτικοί θάλαμοι
- Αποθήκες εξοπλισμού εστιατορίου
- Αποθήκες εξοπλισμού παραλίας
- Πλυντήρια
- Λινοθήκες
- Παιδότοπος
- Κατάστημα ένδυσης
- Κατάστημα εστίασης
- Bar παραλίας μαζί με χώρο εξυπηρέτησης τραπεζοκαθισμάτων επιφάνειας 350 τ.μ.
- Αποδυτήρια και WC παραλίας
- Γυμναστήριο
- SPA με επιμέρους χώρους massage, κομμωτηρίου, hamam και sauna
Εκτός της εσωτερικής ανακαίνισης του κτιρίου επανασχεδιάζεται και ο περιβάλλον χώρος του. Ο χώρος εισόδου διαμορφώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να εξυπηρετηθεί η στάθμευση και η αποβίβαση λεωφορείων και χωροθετούνται 100 θέσεις στάθμευσης (συμπεριλαμβανομένων των θέσεων για ΑΜΕΑ) για την πλήρη εξυπηρέτηση του ξενοδοχείου.
Δίπλα από τον χώρο parking αναπτύσσεται ένας χώρος αθλητικών εγκαταστάσεων με πράσινες διαδρομές που οδηγούν στην παιδική χαρά, στο εξωτερικό γυμναστήριο, στο γήπεδο τένις καθώς και στον εξωτερικό χώρο πολλαπλών χρήσεων (ομαδικά προγράμματα άθλησης χωρίς όργανα, θέατρο, cinema κ.α.). Ο περιμετρικός χώρος της πισίνας διαμορφώνεται με διάφορα πλατώματα που φιλοξενούν καθιστικά και ξαπλώστρες, αλλά εξυπηρετούν και την εκτόνωση των αιθουσών σεμιναρίων με μια κεντρική πλατεία.
Όλες οι εξωτερικές, αλλά και εσωτερικές διαμορφώσεις που σχεδιάστηκαν στο κτίριο, έχουν ως κεντρικό γνώμονα τη συνεχή επαφή, άμεση (με διαδρομές, ράμπες ή σκάλες) ή έμμεση (θεάσεις μέσα από μεγάλα ανοίγματα), με τη θάλασσα.
Και παράταση στην Χαλκιδική
Την παράταση της διάρκειας ισχύος της Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων για τη λειτουργία της δραστηριότητας «ξενοδοχειακή μονάδας «Ποτίδαιας Μέλαθρον (Potidea Palace)»» της εταιρείας με την επωνυμία «ΠΟΡΤΕΣ ΜΕΛΑΘΡΟΝ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ –ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ» και δ.τ. «Potidea Palace.», που βρίσκεται εγκατεστημένη στην εκτός σχεδίου περιοχή, θέση «Πόρτες», της Δ.Κ. Αγίου Μάμα Δ. Νέας Προποντίδος Π.Ε. Χαλκιδικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, κατά δεκαπέντε (15) έτη από την έκδοσή της, δηλαδή μέχρι 10-08-2031, έδωσαν οι αρμόδιες υπηρεσίες. 
