Γ. ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ: Γεύσεις, Αρώματα, Παράδοση, Περηφάνεια
Όταν το 1991 επέστρεψα στην Ελλάδα, από τη Γαλλία, όπου πήγα για να μάθω τη γαλλική κουζίνα, για καλή μου τύχη βρήκα δουλειά στο ξενοδοχείο Mirabello του κυρίου Χουρδάκη, στον Άγιο Νικόλαο. Έπεσα πάνω σε γυναίκες χρυσοχέρες, που με μύησαν στα χόρτα της γης μας και την παράδοση που είχε τόσα μέσα της κρυμμένα. Τότε […]
Διαβάστε περισσότερα