ΜΑΣΚΑ: Το Βερολίνο, ο Ebel και η Αλβανία | “Δεν υπάρχουν αυτιά να ακούσουν” | Η κινητικότητα Χαρδαλιά και η απρέπεια του δήμου Αθηναίων! | Μάκης Φωκάς old time classic

• Με ένα πολύ μεγάλο αφιέρωμα, δεκάδων σελίδων, το ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, δίνει στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας, τον παλμό και όλα όσα έγιναν στην εφετινή ITB Berlin, που ήταν μεγαλύτερη από ποτέ.
• Με τιμώμενη χώρα την Αλβανία και την Ελλάδα να συγκεντρώνει επάνω της τα βλέμματα της τουριστικής βιομηχανίας, η έκθεση συγκέντρωσε την αφρόκρεμα των ανθρώπων του τουρισμού και τους ηγέτες όλων των μεγάλων ομίλων και φορέων.



• Το ελληνικό περίπτερο, επίσης μεγαλύτερο από ποτέ, ήταν συνεχώς γεμάτο, καθώς όλοι ήθελαν να περάσουν και να νιώσουν το κλίμα!
• Ο ΕΟΤ δε και οι άνθρωποί του έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό, επιτυγχάνοντας το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
• Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα που συνέβησαν στην εφετινή ITB ήταν το ιδιωτικό δείπνο που παρέθεσε ο διευθύνων σύμβουλος της TUI Sebastian Ebel και το επιτελείο του, για τρίτη συνεχή χρονιά, σε 15 παράγοντες του παγκόσμιου Τουρισμού, μεταξύ των οποίων και ο εκδότης του Χ&Τ Κωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης.



• Τα όσα ειπώθηκαν και πολλά ήταν και ενδιαφέροντα, το πιο σημαντικό όμως ίσως ήταν η προτροπή του -και ποδοσφαιρόφιλου- Ebel προς την Ευρώπη να προχωρήσει την ενοποίησή της σαν απάντηση στα όσα κάνει ο νέος πρόεδρος των ΗΠΑ, τα οποία σχολίασε αρνητικά. Αναφερόμενος στις πολιτικές και οικονομικές εξελίξεις στην Γερμανία, έπλεξε το εγκώμιο της Ελλάδας, την οποία χαρακτήρισε ως «παράδειγμα προς μίμηση». Κλείνοντας δε σημείωσε ότι η Ευρώπη είναι λίκνο της Δημοκρατίας, η οποία «γεννήθηκε» στην Ελλάδα και με βάση το δεδομένο αυτό, θα πρέπει να δοθεί η δέουσα απάντηση στις ΗΠΑ…

• Πολύ ενδιαφέροντα και τολμηρά όσα λέει ο Sebastian Ebel!
• Ο οποίος ειρήσθω εν παρόδω πάει πρίμα το «υπερωκεάνιο» της TUI, καθώς τα οικονομικά μεγέθη του ομίλου πηγαίνουν από το καλό στο καλύτερο, όπως προέκυψε και από τα οικονομικά αποτελέσματα του Q1 που δημοσιεύτηκαν για το τρέχον οικονομικό έτος!
• Ο κακός χαμός συνεχίζει να γίνεται με την εισαγωγή της ψηφιακής κάρτας εργασίας στον Τουρισμό, καθώς οι άνθρωποι του Τουρισμού πασχίζουν να εξηγήσουν τα αυτονόητα, αλλά μιλούν σε «ὦτα μή ἀκουόντων».
• Η υπουργός Εργασίας και το επιτελείο της έχουν βάλει την κασέτα και δεν ακούνε τίποτα και κανέναν. Ούτε καν τα προφανή.
• Βέβαια σε πολύ λίγο χρονικό διάστημα τα απόνερα θα φανούν στην πραγματική οικονομία. Ήδη τα περισσότερα εστιατόρια λόγου χάρη την Δευτέρα παραμένουν κλειστά, ενώ και τις υπόλοιπες ημέρες οι κουζίνες λειτουργούν λιγότερες ώρες. Όταν θα έρθουν τα μαντάτα από τον ΦΠΑ και τον τζίρο θα είναι αργά…
• Ομοίως θα υπάρξει σοβαρή μείωση και των εισοδημάτων των εργαζόμενων.
• Ενδεικτικό της προχειρότητας είναι το υποχρεωτικό διάστημα ανάπαυσης 11 ωρών μεταξύ των βαρδιών, λες και οι υπάλληλοι της ρεσεψιόν είναι … πιλότοι και η μη αναγνώριση στον Τουρισμό της ρύθμισης που ισχύει για την Βιομηχανία, για χρονικό διάστημα προετοιμασίας και μετάβασης στον χώρο εργασίας 30’ λεπτών προ της έναρξης και 30’ λεπτών μετά τη λήξη της εργασίας!
• Ένας Θεός ξέρει τι θα γίνει και με δεδομένη την έλλειψη περισσότερων από 60.000 εργαζόμενων στον Τουρισμό.
• Και για να προλάβω κάποιους: Η «μαύρη εργασία», η φοροδιαφυγή και η εισφοροδιαφυγή είναι εγκλήματα κατά της πατρίδας, ως τέτοια πρέπει να αντιμετωπίζονται και η πάταξή τους αποτελεί πεδίο δόξης λαμπρό, των υπηρεσιών της ευνομούμενης Πολιτείας.
• Όταν υπάρχει…
• ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΑΥΛΑ.
• Από εκεί και πέρα όμως ο περιορισμός της ελευθερίας στην Εργασία, η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των εργαζόμενων, η διακοπή λειτουργίας των εστιατορίων τις Δευτέρες και εν τέλει η μείωση των εισφορών, του ΦΠΑ και του φόρου εισοδήματος, από την μείωση του τζίρου, δεν μπορεί αν είναι ενσυνείδητη πολιτική επιλογή μιας φιλελεύθερης κυβέρνησης.
• Ο δήμος Αθηναίων αφού «μάζεψε» τις μη παραγωγικές (sic) δηλώσεις του δημάρχου για τον Τουρισμό και την περιφρόνηση προς τον κλάδο, αφού σύμφωνα με δηλώσεις επιτελών του «νοικοκύρεψε οικονομικά» -σ.σ. τους πολίτες αφορά η παραγωγή έργου και όχι το οικονομικό νοικοκύρεμα μιας εταιρίας που δεν έχει να επιδείξει και κανένα σπουδαίο έργο- και αφού εξακολουθεί να μαζεύει τα σκουπίδια στην πλατεία Συντάγματος στις 12 το μεσημέρι, αποφάσισε να σηκώσει το «τσεκούρι του πολέμου» κατά της Περιφέρειας Αττικής, η οποία κινείται πολύ δραστήρια στον τομέα του Τουρισμού.
• Με μία λοιπόν άκρως επιθετική ανακοίνωση, με τίτλο “Ο Δήμος Αθηναίων δεν ανέχεται «κηδεμόνες» στη διαχείριση της τουριστικής εικόνας του”, ο δήμος Αθηναίων βάλλει κατά της Περιφέρειας Αττικής για τις ανακοινώσεις για τον Μηχανισμό Στρατηγικής Διαχείρισης και Προώθησης Προορισμού DMMO της Αττικής, με τον χαρακτηριστικό τίτλο «The Greater Athens Region», που έκανε ο Περιφερειάρχης, Νίκος Χαρδαλιάς, στο πλαίσιο ειδικής ημερίδας που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή θεσμικών και επαγγελματικών φορέων του τουρισμού.
• Η κινητικότητα και το έργο που έχει παρουσιάσει σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα η Περιφέρεια Αττικής ενόχλησε προφανώς τους αρμοδίους του δήμου Αθηναίων, οι οποίοι και στον Τουρισμό είναι απόντες…
• Σημειωτέον ότι σε μια εκδήλωση για τον Τουρισμό, ο δήμος Αθηναίων μάζεψε καμιά 30αριά νοματαίους…
• Το «πάγωμα» της καταβολής των δόσεων των δανείων των ξενοδόχων της Σαντορίνης μέχρι και τον Αύγουστο 2025 σε πρώτη φάση, αποφάσισε σύμφωνα με καλά πληροφορημένες πηγές η Τράπεζα Πειραιώς.
• Η τράπεζα προχωρά στη γενναία αυτή κίνηση ως ένδειξη αλληλεγγύης στις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν – και θα αντιμετωπίσουν μέχρι να εξομαλυνθεί η κατάσταση- οι ξενοδόχοι του νησιού, λόγω της σεισμικής δραστηριότητας και του συνακόλουθου «παγώματος» των κρατήσεων από τις αγορές του εξωτερικού.
• Σύμφωνα με τα δεδομένα, ήδη αρκετοί tour operators έχουν ακυρώσει ή προχωρούν σε ακύρωση του προγράμματος του Απριλίου, ενώ προβληματισμός υπάρχει και για τον Μάϊο. Ανώτατη πηγή της TUI στην οποία απευθύνθηκε το Χ&Τ εκτίμησε ότι η κατάσταση θα αρχίσει να εξομαλύνεται μετά τον Μάϊο. Αντίστοιχες πληροφορίες υπάρχουν και από την Jet2, η οποία έχει και μεγάλο πρόγραμμα για το νησί.
• Το «πάγωμα» στο οποίο προχωρά η Τράπεζα Πειραιώς, σύμφωνα με τις υπάρχουσες πληροφορίες, αφορά περίπου 100 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, μικρές, μεσαίες και μεγάλες, με ένα συνολικό υπόλοιπο δανείων περίπου 100 εκατομμυρίων ευρώ.
• Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες το «πάγωμα» των πάσης φύσεως καταβολών θα γίνεται με μια απλή αίτηση της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Και όπως τόνισε αρμόδια πηγή στο Χ&Τ, η «τράπεζα θα σταθεί αρωγός στις δύσκολες αυτές στιγμές της ξενοδοχειακής αγοράς του εμβληματικού νησιού και θα επανεξετάσει την στάση της μετά τον Αύγουστο».
• Με πρωτοφανή συμμετοχή πραγματοποιήθηκε η εφετινή γενική συνέλευση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, με το βασικό συμπέρασμα που προέκυψε να είναι ότι ο κλάδος είναι πιο ενωμένος και διεκδικητικός από ποτέ, σε μια δύσκολη συγκυρία για τον ελληνικό Τουρισμό.
• Σε μια κατάμεστη αίθουσα την κεντρική ομιλία απεύθυνε ο πρόεδρος της ΠΟΞ Γιάννης Χατζής, ενώ ομιλίες απεύθυναν επίσης η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, ο πρόεδρος της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος Γιώργος Χατζημάρκος, η αντιπρόεδρος του ΣΕΤΕ Αγάπη Σμπώκου, ο πρόεδρος του ΙΝΣΕΤΕ Γιώργος Βερνίκος, η βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Κατερίνα Σπυριδάκη, η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Καλλιόπη Βέτττα, ο Γρηγόρης Τάσιος, κ.ά..
• Συγκινητική ήταν και η παρέμβαση του αειθαλούς και θαλερού Μάκη Φωκά, που συμπύκνωσε την σοφία και την εμπειρία δεκαετιών, από την «γέννηση» του ελληνικού Τουρισμού.
• Ο κ. Χατζής, αφού καλωσόρισε τους προέδρους των Ενώσεων προχώρησε σε έναν απολογισμό για το πρώτο μισό της θητείας της παρούσας διοίκησης, που χαρακτηρίστηκε από δυναμισμό, ουσιαστικές παρεμβάσεις και ειλικρινείς δράσεις. Όπως είπε χαρακτηριστικά, “Μέσα από συλλογική προσπάθεια και διαρκή παρουσία, πετύχαμε σημαντικά βήματα προόδου. Η ΠΟΞ αποδεικνύει καθημερινά ότι είναι ένας από τους πιο αξιόπιστους και ουσιαστικούς συνομιλητές στον δημόσιο διάλογο”.
• Αξίζει να σημειωθεί ότι ο πρόεδρος της ΠΟΞ εμφατικά υποστήριξε ότι “Οι ξενοδόχοι είναι πιο ενωμένοι από ποτέ, ανεξάρτητοι, χωρίς λογοκρισία και αγκυλώσεις. Θα συνεχίσουμε λοιπόν με αυτόν τον τρόπο, ενωμένοι, μεθοδικά για όσο χρειαστεί μέχρι να γίνει σαφές προς όλες τις πλευρές τι εννοεί ο σοφός λαός με την ρήση «Μη λογαριάζεις χωρίς τον Ξενοδόχο»”.
• Σύμφωνα με έρευνα που αναδεικνύει τις καλύτερες χώρες-πόλεις για τους λάτρεις της τοπικής κουζίνας αξιολογώντας τον αριθμό των εστιατορίων 5 αστέρων, τα γαστρονομικά τουριστικά αξιοθέατα και τον αριθμό των εστιατορίων του οδηγού Michelin, το Παρίσι είναι πρώτο στην κατάταξη με σκορ 93.1/100, ενώ η Αθήνα κατακτά τη δεύτερη θέση με σκορ 84.4/100.
• Ο γαστρονομικός τουρισμός αξίας πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων αναμένεται να αυξηθεί κατά σχεδόν ένα πέμπτο (19%) μέχρι το 2032 και είναι σαφές ότι η εμπειρία νέων γαστρονομικών απολαύσεων αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του ταξιδιού. Έτσι από τα δεδομένα, προκύπτει πως το Παρίσι είναι η επίσημη πρωτεύουσα του κόσμου για καλοφαγάδες, με συνολική βαθμολογία 93,1/100, η Αθήνα είναι η δεύτερη καλύτερη πρωτεύουσα για τους λάτρεις του φαγητού, με συνολική βαθμολογία 84,4/100, το Τόκιο είναι η πιο φιλική προς τον προϋπολογισμό πρωτεύουσα για καλοφαγάδες, με ένα μέσο γεύμα για δύο άτομα να κοστίζει μόλις 34,12 λίρες, και το Σίδνεϊ είναι το λιγότερο ελκυστικό μέρος για τους φανατικούς του φαγητού, με τελική βαθμολογία για καλοφαγάδες 51,3/100.
• Από την κρεμώδη αλλά και τραγανή μπουγάτσα μέχρι τον μουσακά, τα ελληνικά νησιά προσφέρουν δελεαστικές λιχουδιές που είναι αρεστές για το στομάχι αλλά ελαφριές για το πορτοφόλι, καθώς η Αθήνα, υπολείπεται στην προσφορά εστιατορίων του οδηγού Michelin, αλλά το αναπληρώνει με τη σχετικά φιλική προς τον προϋπολογισμό της προσφορά φαγητού (42,04 λίρες η μέση τιμή για ένα γεύμα για δύο άτομα). Η πρώτη στην κατάταξη είναι το Παρίσι με 12 εθνικά δημοφιλή πιάτα και στην τρίτη θέση ακολουθεί το Τόκυο με επτά εθνικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου Karaage που έγινε viral στο TikTok.
• Η τέταρτη καλύτερη πόλη είναι η Ζυρίχη στην Ελβετία, με τελική βαθμολογία 81/100. Παρά το γεγονός ότι είναι μια πιο ακριβή επιλογή για ένα γεύμα για δύο (103,53 λίρες), τα 19 εστιατόρια του οδηγού Michelin, τα δέκα αξιοθέατα γαστρονομικού τουρισμού και τα 57 εστιατόρια 5* ανά 100.000 κατοίκους της Ζυρίχης της εξασφαλίζουν την τέταρτη θέση. Έτσι, είτε πρόκειται για ένα ελβετικό φοντύ είτε για να δοκιμάσετε την τοπική ελβετική σοκολάτα, η Ζυρίχη μπορεί να προστεθεί στην γαστρονομική σας περιήγηση.
• Το Άμστερνταμ συμπληρώνει την πρώτη πεντάδα, με συνολική βαθμολογία 79/100. Παρά το γεγονός ότι απαιτεί ελαφρώς υψηλότερο προϋπολογισμό, η πρωτεύουσα παραμένει φθηνότερη κατά μέσο όρο από την προκάτοχό της, τη Ζυρίχη, με 73,67 λίρες. Διαθέτοντας 60 εστιατόρια 5*, 13 εστιατόρια του οδηγού Michelin ανά 100.000 κατοίκους.
• Η τουριστική ανάπτυξη στην Αλβανία είναι ραγδαία, με νέα ξενοδοχεία και αυξημένη προβολή μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Το 2015, περισσότεροι από 3 εκατομμύρια ξένοι τουρίστες επισκέφθηκαν την Αλβανία, ενώ το 2019 ο αριθμός αυτός ξεπέρασε τα έξι εκατομμύρια. Μετά την πανδημία, η αύξηση ήταν ακόμη μεγαλύτερη, με δέκα εκατομμύρια επισκέπτες το 2023, καθιστώντας την Αλβανία τον ταχύτερα αναπτυσσόμενο τουριστικό προορισμό στην Ευρώπη.
• Η κυβέρνηση της Αλβανίας στοχεύει να φτάσει τους 30 εκατομμύρια τουρίστες έως το 2030, ξεπερνώντας χώρες όπως η Πορτογαλία και η Κροατία. Στο πλαίσιο αυτής της στρατηγικής, προχωρούν μεγάλα έργα, όπως η έγκριση για την κατασκευή πολυτελούς ξενοδοχείου αξίας 1,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων στο νησί Σαζάνι από τον Τζάρεντ Κούσνερ και την Ιβάνκα Τραμπ.

(*) Η στήλη ΜΑΣΚΑ από το τεύχος Μαρτίου του μηνιαίου περιοδικού ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ.