–Κρητικό Πρωινό και παραδοσιακές γεύσεις από διακεκριμένους chefs της Ολυμπιακής Γαστρονομικής Ομάδας τράβηξαν το ενδιαφέρον Αθηναίων και τουριστών
Ένα ξεχωριστό διήμερο γαστρονομικό event παρουσίασε ο Δήμος Ηρακλείου το απόγευμα του Σαββάτου 23/5 και το μεσημέρι της Κυριακής 24/5 , προσφέροντας την ευκαιρία σε πλήθος επισκεπτών να γνωρίσει αυθεντικές γεύσεις της κρητικής διατροφής μέσα από ζωντανές μαγειρικές παρουσιάσεις. Η πρωτοβουλία της Αντιδημαρχίας Διοίκησης και Τουρισμού του Δήμου Ηρακλείου πραγματοποιήθηκε στην Πλατεία Συντάγματος στην Αθήνα στο πλαίσιο της διοργάνωσης «Ημέρες Πολιτισμού, Τουρισμού & Γαστρονομίας».
Η συμμετοχή του κοινού ήταν εντυπωσιακή! Επισκέπτες, περαστικοί και τουρίστες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά γεύσεις, αρώματα και παραδοσιακά προϊόντα της κρητικής γης, μέσα από μία ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία που ανέδειξε τη μοναδικότητα της κρητικής διατροφής και τη σύνδεσή της με τον πολιτισμό και τον τουρισμό του τόπου.
Η εκδήλωση εντάχθηκε στις πρωτοβουλίες ανάδειξης του Ηρακλείου ως «Heraklion City of Gastronomy» και μέλους του δικτύου Creative Cities της UNESCO, με στόχο την προβολή της κρητικής γαστρονομίας ως βασικού στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας και της σύγχρονης τουριστικής εμπειρίας του προορισμού.
Το κοινό είχε την ευκαιρία να απολαύσει ένα αυθεντικό κρητικό πρωινό με ποικιλία παραδοσιακών τυριών, τυροπιτάκια, χορτοπιτάκια, κρητικά παξιμάδια, ελιές και εκλεκτά προϊόντα της κρητικής γης. Ξεχωριστή θέση στη γαστρονομική παρουσίαση είχαν οι παραδοσιακές σαρικόπιτες, για τις οποίες οι chefs άνοιξαν χειροποίητο φύλλο επί τόπου, μεταφέροντας στο κοινό εικόνες και τεχνικές της αυθεντικής κρητικής παράδοσης.
Το γαστρονομικό ταξίδι ολοκληρώθηκε με παραδοσιακά κεράσματα και γλυκά ξεροτήγανα, προσφέροντας στο κοινό μία ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας και κρητικής παράδοσης, υπό τους ήχους της κρητικής λύρας και με τη συμμετοχή χορευτικού συγκροτήματος που παρουσίασε παραδοσιακούς κρητικούς χορούς, δημιουργώντας μια αυθεντική ατμόσφαιρα κρητικής γιορτής στην καρδιά της Αθήνας.
Την επιμέλεια των παρουσιάσεων είχε η ομάδα της Our Gastronomy, μαζί με τα μέλη της Ολυμπιακής Ομάδας Γαστρονομίας, που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα και την Κρήτη στο Παγκόσμιο Κύπελλο Γαστρονομίας στο Λουξεμβούργο. Ειδικότερα, ο Consulting Chef και προπονητής της ομάδας, κ. Λευτέρης Σουλτάτος, οι Executive Chefs κ. Γιώργος Στεφανάκης, κ. Αριστοτέλης Καρτάκης και η κα. Ειρήνη Χανιωτάκη, υπό τον συντονισμό του Consulting Executive Chef και Προέδρου της ομάδας κ. Γεώργιου Δαμιανάκη.
Σε δήλωσή του, ο Αντιδήμαρχος Διοίκησης & Τουρισμού του Δήμου Ηρακλείου Γιώργος Αγριμανάκης δήλωσε: «Η γαστρονομία, ο πολιτισμός και η φιλοξενία αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία της ταυτότητας του Ηρακλείου και της Κρήτης. Μέσα από τέτοιες δράσεις αναδεικνύουμε τη μοναδικότητα του τόπου μας και ενισχύουμε τη στρατηγική μας για την καθιέρωση του Ηρακλείου ως αυθεντικού προορισμού εμπειριών και Γαστρονομικής Πόλης της UNESCO. Θέλω να ευχαριστήσω θερμά όλους τους chefs, τις επιχειρήσεις, τους καλλιτέχνες, τους παραγωγούς και όλους όσοι συνέβαλαν σε αυτή τη σημαντική παρουσία του Ηρακλείου στην Αθήνα».
Η Αντιδημαρχία Διοίκησης & Τουρισμού ευχαριστεί ιδιαίτερα τους χορηγούς και υποστηρικτές της δράσης, τις Μινωικές Γραμμές και την Ένωση Ηρακλείου, για τη σημαντική συμβολή τους στην επιτυχία της παρουσίας του Δήμου Ηρακλείου στις εκδηλώσεις.
Ο Δήμος Ηρακλείου συνεχίζει με συνέπεια δράσεις εξωστρέφειας που συνδέουν τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, την τοπική παραγωγή και τον τουρισμό, ενισχύοντας τη διεθνή ταυτότητα της πόλης και της Κρήτης.
