Touristen in Griechenland geben nicht nur für Unterkunft, Gastronomie und Erlebnisse Geld aus. Einer neuen NielsenIQ-Studie mit dem Titel „From Aisles to Islands – Shopper Behavior of Tourists in Greece“ zufolge tätigen Besucher während ihres Urlaubs auch signifikante Einkäufe von schnelllebigen Konsumgütern (FMCG) und tragen so entscheidend zur Nachfrage im organisierten Einzelhandel bei.
Die Studie wurde im Sommer 2025 an 14 Touristenzielen durchgeführt, mit einer Stichprobe von 2.010 Touristen aus 11 Nationen, die rund 60 % des gesamten Touristenstroms nach Griechenland abdecken. Die Ergebnisse zeichnen das Bild eines Reisenden, der Komfort, Bequemlichkeit und Produkte mit griechischer Identität sucht.
94 % der Touristen kaufen Lebensmittel – Wasser und Bier an der Spitze
Die wichtigsten Erkenntnisse im Überblick:
- 94 % der Touristen kauften Lebensmittelprodukte.
- Flaschenwasser ist mit einer Penetrationsrate von 82 % das beliebteste Produkt.
- Bier folgt mit 41 %, während Snacks und Erfrischungsgetränke ebenfalls hohe Spontankäufe verzeichnen.
Die Wahl der Besucher ist nicht zufällig: Griechische Herkunft, Preis und Verfügbarkeit sind die wichtigsten Entscheidungsfaktoren. Die Touristen suchen Produkte mit lokalem Charakter, möchten diese jedoch schnell und unkompliziert finden, ohne viel Zeit mit der Suche verbringen zu müssen.
Wo Touristen einkaufen – unterschiedliche Kanäle für unterschiedliche Bedürfnisse
Die Wahl des Einkaufsortes hängt direkt vom Reisezweck und der Art der Unterkunft ab.
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Supermärkte und Hypermärkte: Bevorzugt für geplante Einkäufe und Vorratskäufe. Sie machen 40 % der gesamten touristischen Ausgaben im FMCG-Bereich aus.
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Minimärkte und Kioske: Eignen sich für schnelle und spontane Einkäufe, insbesondere von Wasser, Erfrischungsgetränken und Snacks.
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Apotheken und Kosmetikgeschäfte: Ziehen Touristen an, die Premium- oder Pflegeprodukte suchen – ein Segment, das kontinuierlich wächst.
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Bäckereien und Wochenmärkte: Stärken das Authentizitätsgefühl, da viele Besucher frische, lokale Produkte kaufen, die mit dem griechischen Alltag verbunden sind.
Die Einkaufserfahrung wird sehr positiv bewertet: Über 90 % der Befragten geben an, mit der Produktauswahl und der leichten Auffindbarkeit der Waren in den Geschäften zufrieden zu sein.
Wie Touristen konsumieren – Unterwegs und in der Unterkunft
Die Studie zeigt, dass Touristen vor allem konsumieren:
- In der Unterkunft, besonders diejenigen, die in Mietwohnungen oder Airbnb-Unterkünften wohnen.
- Unterwegs („on the go“)“, was die starke Präsenz von Snacks, Wasser und Kaffee erklärt, die oft spontan gekauft werden.
- Snacking ist die dominierende Gewohnheit und stärkt Produktkategorien mit niedrigem Preis, aber hoher Konsumfrequenz.
Neue Besucher, neue Kaufgewohnheiten
Ein interessantes Ergebnis ist, dass 48 % der Touristen zum ersten Mal nach Griechenland reisen. Ihre Einkäufe werden beeinflusst durch:
- die Aufenthaltsdauer,
- die Art der Unterkunft,
- die Zusammensetzung der Reisegruppe (Paare, Familien, Freundesgruppen),
- die Nationalität und die Region, in der sie wohnen.
Touristen aus Nordeuropa zeigen eine größere Vorliebe für Gesundheits- und Premiumprodukte, während andere Märkte – z. B. die Balkanländer – stärker auf Preis-Leistungs-Verhältnis (Value for Money) achten.
Fazit
Touristen stärken die griechische Wirtschaft nicht nur durch Unterkunft und Gastronomie. Auch der Einzelhandel für Lebensmittel und FMCG profitiert erheblich von der touristischen Nachfrage. NielsenIQ bestätigt, dass der Reisende von 2025 reifer ist, Entscheidungen auf Basis von Verfügbarkeit, Preis und lokaler Herkunft trifft und nicht nur in Hotels, sondern auch in den Regalen der Geschäfte einen bedeutenden wirtschaftlichen Fußabdruck hinterlässt.
